750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
2 février 2019 6 02 /02 /février /2019 19:36

 

Petit coucou du samedi soir pour vous montrer nos crêpes pour ce soir !!!

Il n'y aura plus qu'à choisir nos formes et nos garnitures !!!!

Merci Régilait pour l'idée déco !

Prélevez un peu de votre pâte habituelle et mélangez avec du cacao en poudre.

Dessinez vos formes sur la poêle et recouvrez de pâte nature !

Et voilà, sympa pour s'amuser et pour changer un peu !!!

Et voici notre crêpe gourmande : chocolat, kiwi, banane, chantilly maison !

 

 

Partager cet article
Repost0
18 janvier 2019 5 18 /01 /janvier /2019 10:44

 

En ce vendredi, en attendant le week-end, je reviens sur ma bûche de Noël !

Cette année, je l'ai faite au mascarpone et aux framboises !

 

 

Pour la génoise roulée j'utilise toujours ma recette que vous trouverez ici.

 

 

 

Pour la garniture j'ai fait ma mousse mascarpone habituelle avec 500g de mascarpone et 200g de lait concentré sucré, le tout monté au batteur pendant 2 mn pour obtenir une belle consistance qui se tient !

J'ai gardé un peu moins de la moitié de la mousse pour la déco de la bûche et le reste je l'ai mélangé avec des framboises.

Garnissez et roulez la bûche, puis avec une poche à douille décorez votre bûche.

 

 

J'ai ensuite rajouté des framboises et des macarons à la framboises sur le dessus et joyeux Noël en pâte d'amande (découpé avec des emportes pièces lettres) !

Elle était excellente ! A refaire donc !

 

 

Partager cet article
Repost0
13 janvier 2019 7 13 /01 /janvier /2019 17:16

 

Je vous souhaite une merveilleuse et gourmande année 2019 !

 

 

 

Ce week-end c'était frangipane party à la maison !!

J'ai donc repris mes recettes habituelles de frangipane et muffins, que vous retrouverez ici.

 

 

 

 

J'ai doublé les proportions de frangipane pour en avoir assez pour la galette et les muffins.

 

 

 

 

 

 

Cette fois nos muffins frangipane étaient au chocolat et sucre perlé et pépites de chocolat sur le dessus ! De quoi contenter toute la famille !!!

 

 

Partager cet article
Repost0
22 mai 2018 2 22 /05 /mai /2018 19:30

 

On commence la saison des cerises alors c'est le retour du clafoutis et pour un peu varier celui-ci était au chocolat !!!

Vous reprenez la recette ici et vous rajouter à la préparation 4 cs de cacao à 70% et le tour est joué !

 

 

Mon petit qui ne veut déguster que des desserts au chocolat l'a donc goûté pour mon plus grand plaisir !!!

 

 

Partager cet article
Repost0
7 février 2018 3 07 /02 /février /2018 18:36

 

Lorsqu'il vous reste quelques crêpes voici une idée pour les transformer en dessert ultra gourmand !!

Garnir l'intérieur de votre crêpe de chocolat (pâte à tartiner).

Disposez sur le dessus un peu de fromage blanc (pas la peine de le sucrer lol il y aura assez de sucre), recouvrir de quartiers de mandarine.

Décorez le tout avec des biscuits artisanaux "A table les garçons" (disponible sur ma boutique) et d'une guimauve au chocolat !

Et la touche finale : une peu de chocolat fondu.

Voilà de la gourmandise tout simplement !!!

 

 

Retrouvez également sur ma page facebook un concours à l'occasion de la St Valentin !!

 

 

Partager cet article
Repost0
11 janvier 2018 4 11 /01 /janvier /2018 10:49

 

On continue encore un peu la tradition de la galette mais cette fois avec des petits croissants des rois, pour changer !!

 

 

 

 

 

Une pâte feuilletée (ou 2 pour les gourmands) et de la frangipane (recette ici) et hop de jolis petits croissants à déguster sans modération !!!

 

 

Partager cet article
Repost0
8 janvier 2018 1 08 /01 /janvier /2018 10:43

 

On y échappe pas, les garçons adorent cette période de galettes, le plaisir d'avoir la fève est toujours là !!!

 

 

Donc je vous souhaite un bon début de semaine avec notre galette frangipane, retrouvez la recette de ma frangipane ici !!

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0
3 janvier 2018 3 03 /01 /janvier /2018 16:48

 

Je vous souhaite pour cette année 2018 de rêver même éveillé, la bonne santé et plein de petites joies simples à apprécier et bien sûr tout cela avec une grosse dose de gourmandise !

 

 

Partager cet article
Repost0
30 décembre 2017 6 30 /12 /décembre /2017 19:08

 

J'espère que votre Noël s'est bien passé et je vous souhaite un très bon réveillon du nouvel an et je vous dis à l'année prochaine !

Merci d'être fidèle à mon blog !

Retrouvez dans la recherche les recettes des roses des sables et des truffes, les indispensables des tables de fêtes !!

Partager cet article
Repost0
26 avril 2017 3 26 /04 /avril /2017 18:48

 

Voici un petit brownie fondant au chocolat au lait délicieux et parfait pour recycler le chocolat en reste de Pâques !!!

 

  • 200g de chocolat au lait
  • 110g de beurre
  • 3 oeufs
  • 90g de sucre
  • 50g de farine
  • 100g de noisettes (mixées), pas mise pour ma part d'où un effet plus fondant au niveau de la texture. Je les ai remplacées par quelques bouts de chocolats coupés.

 

 

Faites fondre le chocolat et le beurre (micro-ondes pour moi)

 

 

Mélangez les oeufs et le sucre et incorporez-y le mélange chocolat/beurre.

Ajoutez la farine.

Vous pouvez rajouter les noisettes en poudre à ce moment là.

Versez la pâte dans votre moule carré de 18 cm.

 

 

Mettre au four, préchauffé à 180°C, pendant 25 mn environ.

Bien laisser refroidir avant dégustation.

 

 

Nous l'avons accompagné de pop-corn de La maison Gramm's au caramel et beurre salé...un délice !

 

 

Et encore très bon le lendemain pour accompagner notre café gourmand !

 

 

Partager cet article
Repost0

Présentation

  • : A table les garçons
  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
  • Contact

Profil

  • A table les garçons
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose. "A table les garçons" dés que c'est prêt !!

Les derniers partenaires en date

 

 

Recherche