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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 15:57

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Alors, pour Pâques je cherchais des petits sablés à faire et je suis tombée sur ceux du blog "la petite pâtisserie d'iza" (ici), magnifiques, faits avec des bonbons donc j'étais obligée de les essayer !!!!

Cloches de Pâques :

120g de farine
40g de sucre glace
40g de poudre d'amandes
60g de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
Des bonbons 

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Mélangez la farine, le sel, le sucre et la poudre d'amandes.

Coupez le beurre en morceaux et mélangez pour obtenir un mélange sablonneux.

Ajoutez l'oeuf battu et pétrir pour former une boule de pâte.

La mettre au frais au minimum 1 heure (dans un film alimentaire).

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Découpez la pâte selon la forme désirée et y faire des petits trous, faire cuire dans un four préchauffeé à 190°C pendant 5 mn.

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Sortir du four et placez les bonbons, que vous aurez cassés au préalable (marteau ;)) dans les trous.

Attention, les miens étaient un peu trop en poudre du coup ils ont très vite fondu, je pense que de gros morceaux feront mieux l'affaire pour remplir au maximum les trous des biscuits.

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Repassez au four pour 5 mn.

Et voilà, des sablés bien originaux et pas mauvais du tout !

Vous pouvez parfumer la pâte au choix (essence d'amandes, orange, citron...), aujourd'hui j'en ai faits goût amandes en forme de petit beurre avec inscription, très bons !!

Recette de pâte, donc, qui va être souvent utilisée ;)))

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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 21:49

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Alors on commence le recyclage du chocolat avec un petit gâteau encore dans le thème de Pâques :))

Et oui les cloches ont été généreuses :

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J'ai pris la base de mon gâteau chocolat/orange (ici), qu'on apprécie tant, mais sans orange !

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Pour la déco, je me suis inspirée d'un des jolis gâteaux du blog "Cupcakes en folie" dans lequel on peut admirer des réalisations magnifiques !!

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Donc déco avec des biscuits et du Nutella et des oeufs :)))

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7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 14:23

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Alors pour la petite histoire, je me suis trouvé un joli petit plat à acheter ;) donc il fallait vite que je l'étrenne ;))

Et oui, parfois un accessoire me donne envie de cuisiner, je trouve la déco tout aussi importante :))

J'ai trouvé mon joli plat dans une boutique ("Lulu en Provence") où l'on trouve plein de jolies choses, si vous passez par le village de Saint Rémy en Provence, je vous la conseille, plus qu'une simple boutique vous pénétrez dans un véritable univers, celui de Lulu en Provence et c'est un régal pour les yeux ! Pour celles qui sont loin vous pouvez vous rattraper avec le site : ici !

 

Bon bref, pour se mettre dans l'ambiance de Pâques, j'ai fait des roses des sables (recette ici) en version nids de Pâques !!!

Pour mettre dans des moules ma préparation j'ai écrasé au préalable les corn flakes !!

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Et voilà, petite déco avec des oeufs...petits nids bien appréciés à la maison :)))

 

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A table les garçons vous souhaite à tous un très bon week-end de Pâques avec plein de jolies réalisations gourmandes ! !

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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 21:30

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Alors petite lecture du soir ;))

Le site "750g" a fait le portrait de mon blog à travers un descriptif et interview et il est en ligne sur leur site, ça y est, donc je suis super contente ;))

Petite auto-promo alors :), vous pouvez le lire en cliquant (ici) !!

Et merci au site "750g" et à Marie-Rose pour l'article :)

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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 15:12

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Je me suis inscrite à un petit concours, le concours blog cuisine de Marie Claire, alors si vous aimez mon blog vous pouvez laisser un petit vote (ici) ;)) Merci !!

 

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 16:07

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Il y a pas de fêtes de fin d'années sans faire des roses des sables alors voilà :

 

Rien de plus simple : faire fondre du chocolat (quantité selon les gourmands de la maison !!!) avec un peu de beurre ou lait pour qu'il soit bien liquide et le mélanger à des cornes flakes nature ! Former des petits tas et mettre au frais !


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Et après miammmm, sympa avec un bon café !!

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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 22:29

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Une petite bûche que j'ai faite quelques jours avant Noël en attendant le grand jour ;))

 

La recette de base est celle d'une génoise pour un gâteau roulé simple :

4 oeufs
140g de sucre
140g de farine
Pâte à tartiner
Chocolat fondu, pâte d'amande pour le décor

 

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Mélanger au batteur les oeufs et le sucre avec 3 cs d'eau jusqu'à ce que le mélange double de volume puis y incorporer délicatement la farine.

 

Vider la génoise sur une plaque en silicone et mettre au four 10 à 12 mn, pas plus, à 180°C.


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Recouvrir la génoise de pâte à tartiner et rouler.

Recouvrir la bûche avec du chocolat fondu à l'aide d'un pinceau.


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Faire des petites décorations au choix avec de la pâte d'amande et le tour est joué, on a une jolie bûche très simple et rapide à faire !


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22 décembre 2011 4 22 /12 /décembre /2011 22:45

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"A table les garçons" vous souhaite à tous de très bonnes fêtes de fin d'année et pour commencer un JOYEUX NOEL !!

 

Palets des dames (recette qui me vient des cours d'EMT de ma soeur, c'est pour dire la recette n'est pas toute jeune et je la fais depuis longtemps mais elle est toujours aussi efficace) !!!

3 oeufs
150g de sucre
150g de beurre
210g de farine

Mélanger les oeufs et le sucre, faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation et incorporer la farine ! Et le tour est joué !!


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Vider la pâte sur une feuille silicone (ou autre) sur la plaque du four !

Faire cuire 7 à 10 mn à 150 °C.

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Après on peut faire les formes que l'on veut, donc avec le reste de pâte petites activités décoration de gâteaux avec le grand fiston, il a adoré dessiner et choisir les membres de la famille !!!


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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 15:54

Pour continuer la série de l'arbre aux gourmandises des vacances de Noël, voici le 2ème :

 

L'arbre aux Donuts !!


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Recette beignets de base prise sur le livret de mon appareil à donuts tout simplement (en attendant de trouver LA recette) :

80g de beurre
60g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
375 ml de lait
300g de farine
1 sachet de levure chimique
Sucre glace pour saupoudrer dessus
Colorants alimentaires

 

Battre le beurre avec le sucre, sucre vanillé et les oeufs 5 mn environ pour obtenir une mousse légère.

Y ajouter, en soulevant le mélange, petit à petit en alternance la farine mélangée avec la levure (tamisées) et le lait.

5/7 mn dans la machine.

Rajouter un peu de colorants à la pâte pour faire différentes couleurs pour décorer l'arbre !!!!!! ;)

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17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 23:12

Petite décoration de Noël pour suivre la série de l'arbre aux gourmandises :

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Les boules de Noël macarons ;)) recette ici !

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