Je viens vous souhaiter une très belle année 2016...que tous vos rêves se réalisent !!!

Merci d'être fidèle à mon blog !

La fin de l'année a été chargée pour moi mais je vous retrouve très vite avec de nouveaux articles et recettes !

A très vite pour de nouveaux échanges !

Très bonne Saint Valentin à tous !

Moelleux au chocolat et pâte à sucre !

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2015, remplie d'amour, de joies avec la santé pour accompagner le tout...et surtout plein de rêves à réaliser !

Merci d'être fidèle à mon blog et à très vite !

C'est bientôt la chandeleur alors je vous propose une recette qui va animer, à coup sûr votre aprés-midi crêpes de dimanche !!!!

Des crêpes pétillantes et croustillantes au thé matcha ! Et oui, j'avais envie un peu de nouveauté (dans le goût et le visuel) dans mes crêpes alors j'ai fait le test et il est validé !!!

Avant de passer aux crêpes, on a préparé avec les garçons nos copeaux pétillants de chocolat. Avec notre box Oobon, on a choisi l'activité pour réaliser des coques en chocolat avec des ballons !

Au départ je voulais, mettre les crêpes dedans mais le démoulage ne s'est pas passé comme prévu :( Du coup c'est devenu des copeaux décoratifs mais qui ont bien été engloutis tout de même !!!

Faites fondre du chocolat au bain-marie, versez-le dans une assiette, gonflez légèrement les ballons (après les avoir lavés) et roulez-les dans le chocolat (nos ballons étaient un peu trop gros, c'est pour cela, je pense, que les coques se sont cassées au démoulage). Saupoudrez de sucre pétillant (box Oobon) et faites prendre le chocolat au frais. Percez les ballons et retirez-les des coques sans les casser hihi !!! Bon, pour nous, on a gardé nos copeaux !

En tout cas, ça a été une super activité du mercredi avec les garçons, qui s'en sont donnés à coeur joie avec le chocolat, c'est ce qui compte !! Un bon moment ! Le sucre pétillant a fait des ravages et je dois dire que même moi, ça m'a bien amusé !

Préparez vos crêpes, j'ai choisi mes crêpes ultra-rapide (recette initiale ici). Rajoutez à la recette de base 1cs de poudre de thé matcha (Clairenature.com) ou plus selon les goûts !

Ensuite pour le dressage de la garniture : une couche de Nutella, un peu de sucre pétillant et une couche de paillettes de crêpes dentelles Gavottes (Eat your box).

Décorez les crêpes avec vos copeaux de chocolat pétillant.

Place à la dégustation : le top, un léger goût de thé, une belle couleur verte et alors du pétillant et croustillant en bouche, de quoi surprendre vos invités !!!

Avec cette bûche, je viens vous souhaiter de très bonnes dernières heures pour 2013 et un très bon réveillon !

Je vous embrasse et à l'année prochaine pour de nouveaux échanges !!!

Voici la bûche de notre réveillon de Noël de cette année :

Une bûche meringuée au thé matcha, confiture de cerises griottes et paillettes de crêpes dentelles.

Je remercie le blog les recettes de Joséphine  et sa magnifique bûche qui m'a inspiré la génoise au thé matcha, un vrai régal !!!

Une fois votre génoise cuite, badigeonnez-la de confiture et saupoudrez des paillettes de crêpes dentelles sur le dessus.

Roulez délicatement votre bûche, filmez-la et placez-la au frais.

Préparez votre meringue, disposez dans une poche à douille et décorez votre bûche.

Laissez quelques espaces entre les meringues pour qu'on distingue la jolie couleur verte du thé matcha (le vert est ma couleur préférée hihi) et parsemez dans ces espaces quelques paillettes de crêpes dentelles !

Disposez vos formes en chocolat (faites fondre du chocolat noir pâtissier et dessinez les formes désirées sur une feuille en silicone et placez au frais plusieurs heures avant utilisation).

Et voilà, un bien beau et bon dessert de Noël.

On sent bien toutes les saveurs aussi bien un fond de thé, que la confiture et on a un petit craquant de crêpes dentelles à l'intérieur et l'extérieur !

Bref, pour un 1er essai invention, j'étais assez fière de moi (en toute modestie), je la referais car elle est très légère et passe bien après un bon repas !