Riz à l'harissa à la rose

J'aime bien mélanger les saveurs donc il y a quelques temps j'ai fait une assiette composée d'une tartine poulet / pastèque/ camembert /figues accompagnée de son riz à l'harissa à la rose.

Une belle découverte que j'ai faite grâce à mon partenaire BienManger.com.

Donc  pour parfumer mon riz c'était parfait.

Dans un wok, faites revenir le riz dans de l'huile d'olive le temps qu'il devienne translucide puis recouvrir d'eau en rajoutant 2 grosses cuillères à café d'harissa à la rose et votre assaisonnement habituel (sel, poivre...) et laissez cuire à feux doux, en mélangeant de temps en temps, jusqu'à l'absorption de l'eau (rajoutez de l'eau en cours de cuisson si besoin si le riz est encore trop ferme).

Et voilà place à la dégustation, un riz qui change un peu.

Comments

[thithoad]

une très jolie assiette
bonne fin de journée

[A table les garçons]

C’est gentil merci, bonne soirée