Bavarois au smoothie fraises/bananes

Alors petite présentation d'un nouveau partenaire : la marque Innocent (boissons : jus de fruits et smoothies).

 

J'ai choisi pour commencer de goûter leur smoothie fraises/bananes, délicieux et bien pratique quand on a pas les fruits à la maison pour le faire.

C'était donc l'occasion de tester un bavarois au smoothie !!! J'avais vu une recette d'un bavarois au smoothie sur le bien sympa blog "Les délices d'Alice", donc il y avait plus qu'à !!!!

Bavarois au smoothie fraises/bananes :

Une génoise (recette ici avec les proportions divisées par 2).

Mousse :

300g de smoothie

100g de sucre

4 feuilles de gélatine

300g de crème liquide entière

Miroir :

150g de smoothie

1 feuille de gélatine

Pour la mousse : faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.

Faites chauffer le smoothie avec le sucre. Hors du feu ajoutez les feuilles de gélatine essorées.

Laissez refroidir.

Montez la crème en chantilly et incorporez délicatement le coulis.

Versez dans votre moule sur votre fond de génoise.

Placez au frais pour plusieurs heures.

Pour le miroir (quand la mousse a pris) :

Faites chauffer le smoothie et y dissoudre la feuille de gélatine (ramollie et essorée).

Versez sur la mousse et placez à nouveau au frais pour plusieurs heures.

Ensuite décorez et dégustez, un pur délice que je vais faire très souvent. J'étais bien contente du résultat !!!

Comments

[recettedumonde]

une merveilles

[A table les garçons]

Merci ;)

[katoo]

Quel talent !
Jamais je pourrais être aussi précise dans le rendu !

Bises :)

[A table les garçons]

Merci beaucoup :))) Bonne fin de semaine, bises !

[Cookinglili]

Une chouette idée gourmande !:)

[A table les garçons]

Merci bien, bises !

[noviceencuisine]

J'adooooreee ^^
tu as su super bien utilisée le smoothie j'adore ce partenaire!
une merveille ce que tu nous fais là!

[A table les garçons]

Oui les smoothies sont très bons et en bavarois aussi ;)) Merci, bises !

[Bacchus]

Aussi beau que délicieux, une vraie tuerie ce savoureux bavarois.
Bonne soirée

[A table les garçons]

Merci beaucoup !! Bonne fin de semaine !