Bourdelots

J'avais des pommes à utiliser et mon livre "les recettes traditionnelles de nos grand-mères" (Editions Ouest France) dans lequel il y avait la recette des bourdelots (que je ne connaissais pas du tout) !!!

Pour la pâte :

250g de farine

125g de beurre

1 oeuf

1 pincée de sel

2 cuillerées d'eau

6 pommes

Travaillez ensemble tous les aliments afin d'obtenir une boule de pâte. Vous pouvez aussi utiliser une pâte feuilletée !

Etalez la pâte et découpez 6 morceaux.

Pelez et videz le centre des pommes et roulez-les dans du sucre vanillé.

Enveloppez les pommes dans les morceaux de pâtes.

Dorez-les avec un jaune d'oeuf et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 30 mn environ (surveiller la cuisson selon type de pâte).

Variantes : vous pouvez remplir l'intérieur des pommes de confitures, sucre, chocolat...

Pour nous, j'ai rajouté le chocolat dans les pommes à la sortie du four !!

Pas mauvais du tout, les pommes encore tièdes...très très bon !!

Comments

[Ainsi Cuisina Mariie]

Ce qu'on appelle une pomme sur son 31 :)

[A table les garçons]

Mais voilà, c'est tou à fait ça ;))) Bonne fin de semaine !

[Messergaster]

moi aussi je connaissais pas mais ça a l'air trop trop bon!

[A table les garçons]

Oui c'est super sympa à préparer et à manger :)) bises à toi !

[afaurore]

je ne connaissais pas non plus

[A table les garçons]

Ben voilà, maintenant on les connait ces petits bourdelots :))

[Sabrina]

Je ne connaissais pas et cela semble vraiment délicieux !
Belle semaine à toi.

[A table les garçons]

Oui ça change un peu la manière de manger les pommes ;) bises !