Flan à la verveine en verrine !

Une belle verveine citronnée dans le jardin et une inspiration recette sur le livre « Dîner au verre » (édition Hachette) et voilà de délicieuse petites verrines du soir !!!!!

Flan à la verveine en verrine :

50cl de lait

125g de sucre

1cc de vanille liquide

15 à 20 feuilles de verveine fraîche (un peu plus si feuilles sèches), à adapter selon goût et saveur voulue (j'en ai mis plus car je voulais que le goût de la verveine soit bien prononcé)

4 œufs

Faites bouillir la lait avec le sucre et la vanille.

Retirez du feu et mettre la verveine à infuser.

Battez les œufs.

Filtrez le lait et versez-le sur les œufs.

Bien mélangez et répartir dans les verrines.

Faites cuire les flans au bain-marie au four préchauffé à 150°C pendant 25/30 mn environ (à surveiller selon taille des verrines).

A la sortie du four laissez refroidir dans le bain-marie puis placez-les au frais.

Avant de servir versez un peu de cassonade et caramélisez au chalumeau.

Ensuite bonne dégustation, un bon goût de verveine qui relève le flan, un régal.

Comments

[bons plans seniors]

Quelle recette !!! Merci bien pour le partage et les photos. Bonne continuation !!!

[A table les garçons]

Merci beaucoup, au plaisir !

[Cookies.10]

de belle petites verrines , miam miam , je peux en prendre une ? ^^

[A table les garçons]

Une pour toi ok :)) Bizz

[Oumkadia]

Je raffole des desserts en verrines et mon mari est accro a la verveine... Voilà un dessert qui est fait pour nous!!!

[A table les garçons]

J'en suis bien contente alors :) bises !

[Joséphine]

Cela doit être délicieux ! Bisous

[A table les garçons]

Oui :) bisous

[Kakou]

Originales ces flans en verrines au bon goût de verveine ! Bisous

[A table les garçons]

Merci, oui on a bien aimé et encore plus quand c'est avec la verveine du jardin hihi, bisous !