Par A table les garçons
Petite recette bien sympa trouvée sur le site "Le figaro Madame" (ici) :
Mousse aux kiwis :
2 oeufs 400g de kiwis 60g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé
Passez la pulpe des kiwis au mixeur.
Dans une casserole (feux doux), battez les sucres et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter la pulpe de kiwis, cuire 10 mn sans cesser de remuer.
Montez les blancs en neige, bien ferme. Les incorporez délicatement, hors du feu, au mélange précédent.
Versez dans des verrines et mettre au frais pour 2h minimum.
Et voilà, petit dessert léger et frais, bien bon !
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