Quiche au thon et tapioca julienne

Une petite quiche du soir rapide et super bonne !

Grâce à mon partenaire j'ai découvert le tapioca julienne (Bloch), un tapioca associé à de petits légumes pour agrémenter les tartes, bouillons ou autres !

J'ai choisi de faire une quiche au thon avec, histoire de varier un peu les goûts, pour changer de la quiche classique !

1 pâte brisée

2 boîtes de thon au naturel (1 grande et 1 petite)

80g deTapioca Julienne Bloch (ici)

Moutarde, assaisonnements

2 oeufs

1/2l de lait

Fromage râpé

Etalez une fine couche de moutarde au fond de la pâte piquée. (couche bien fine à la maison pour les garçons mais à mettre selon les goûts).

Disposez le thon sur le dessus.

Faites chauffer le lait et versez le tapioca julienne et continuez la cuisson pour 5 mn, en remuant au fouet. Ajoutez les oeufs en fin de cuisson, bien mélanger.

Versez la préparation sur la pâte et le thon, ajoutez le fromage râpé (plus assaisonnement : herbes de Provence, sel, poivre.).

Placez au four préchauffé à 180°C pendant environ 25mn.

On ne connaissait pas à la maison et tout le monde a adoré, un nouveau goût bien sympa !

Comments

[Messergaster]

on trouve en general plus de sucré que de salé chez toi.. merci de cette recette!
ET bravo pour tes 1000 commentaires!
bon dimanche!

[A table les garçons]

Merci, oui c'est vrai et pourtant j'adore le salé :))


Bises et bon dimanche !

[Culinaire Amoula]

Elle est bien appétissante cette quiche! Bisous ma belle!

[A table les garçons]

Merci bien, bisous !

[Pauline]

Miam ^^

[A table les garçons]

Oui ;)) bises !

[GERARD Nicole]

je vois de la sauce tomate sur la quiche, mais cela n'apparait pas ni dans les ingrédients ni dans la recette, c'est un oubli ?

[A table les garçons]

Non non, il n'y en a pas ! J'ai laissé bien gratiner le fromage râpé et çe ressort beaucoup à la photo (je n'ai pas un super appareil désolée). Sur la photo avant cuisson on voit mieux qu'il n'y
a pas de tomate ! Mais merci quand même !

[lesdelicesdethithoad]

c'est une quiche bien complète!
bon weekend

[A table les garçons]

Oui, bien sympa le soir ! Bises et bon week-end !