Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
Toujours inspirée de mon petit livre "Muffins" et quelle belle inspiration, ils étaient délicieux ces petits cupcakes à la pâte d'amande !!! 150g de pâte d'amande 40g de poudre d'amande 230g de farine fluide Farin'up 1 cc de cannelle 2 cc de cacao 2 cc...
Beaucoup prise en ce moment, vous l'avez peut-être remarqué mais je passe tout de même vous saluer et avec cette chaleur je vous propose un sorbet rapido !!! Un reste de smoothie fraises/bananes, un peu de sucre (selon goût) et une sorbetière...et le...
Les crèmes brûlées sont toujours appréciées à la maison, c'est pour cela que j'adore tester des recettes de mon petit livre "Crèmes et flans (Editions Artémis) !! Cette fois, mon partenaire Mieux Sucrer.com m'a bien inspiré :)) Voici des crèmes brûlées...
Dans le cadre de la bataillefood3, je vous propose une petite recette de cookies salés !!! Pour ceux qui auraient loupé mes précédentes participations à ce petit jeu, il a été lancé par Jenna du super blog Le Bistro de Jenna, et pour cette 3ème édition...
J'ai trouvé l'idée de mettre des bonbons dans les yaourts sur le blog bien sympa de "Très bon tout ça" (ici) !! Alors j'avais 4 carambar qui trainaient dans ma cuisine donc je me suis dit essayons cela et le résultat n'est pas mauvais du tout, vous pouvez...
Toujours dans mon livre "La bible des produits cultes", il y a une petite recette qui est tout simplement, à mon goût, une tuerie, j'ai adoré et les garçons aussi ! Il s'agit d'une mousse aux bonbons à la banane et pour rendre un peu plus gourmande la...
Une petite idée bien gourmande pour la Saint Valentin, adaptée de mon livre "Muffins, Petits, délicats et irrésistiblement savoureux". Cupcake tête-choco (appelée également tête-de-nègre) : 14 têtes-choco (+ 12 pour la déco) 250g de farine 2,5 cc de levure...
Pour se croire un peu en Espagne et faire venir le soleil, je vous propose une petite dégustation de lomo ibérique de mon partenaire Aujambon, sur des blinis de pommes de terre. Recette inspirée de mon livre "Mes petits brunchs" Editions Solar : 1 paquet...
Mise en situation : c'est dimanche soir, vous avez pas trop envie de cuisiner et surtout vous avez plus rien dans le frigo...qu'est-ce que vous faites ? Et bien cette petite tarte tatin salée , parfaite avec une petite salade !! Voilà, j'ai fais cette...
Voici une petite recette bien sympathique adaptée de mon tout petit livre "Moelleux, fondants, mi-cuis & Cie" (First Editions). Un moelleux au chocolat blanc et au sucre à barbe à papa : 100g de sucre à barbe à papa 250g de chocolat blanc 6cl de lait...
Bon c'est pas le tout mais entre 2 réveillons une bonne soupe ça fait du bien ! Les garçons ont très apprécié cette soupe et ils m'en redemandent, les prochaines courgettes ça sera idem :))) Velouté de courgettes et vache qui rit : 4 courgettes 2 bouillons...
Alors merci au blog "les matmat chocolativores" pour l'idée....on a adoré à la maison ! Une tarte tatin à la banane et au chocolat, quel délice !! Je n'avais pas assez de bananes donc c'est pas grave (on ne se démoralise pas), j'ai comblé les trous avec...
Je vous ai déjà parlé du super blog "Les Matmat chocolativores", quand j'y ai vu cette recette...c'était vendu aussitôt un ananas à la maison, la recette était testée !!! Donc, ananas au carambar et à la vanille en papillote !! Et oui un dessert ensoleillé...
Avec cette chaleur, je ne peux que faire un article sur une glace ;) et ça fait du bien ! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton (ici) et j'ai fait la mienne avec des speculoos, bien sûr !!! Recette toujours sans sorbetière, donc le top...
Mon blog vient d'avoir un an, donc comme je vous l'avais déjà annoncé pour fêter cela voici un petit concours (mon premier aussi), histoire de marquer le coup !! Toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête !! Alors allons-y !!! ;)) Le blog a eu...
Alors pour la petite histoire, je me suis trouvé un joli petit plat à acheter ;) donc il fallait vite que je l'étrenne ;)) Et oui, parfois un accessoire me donne envie de cuisiner, je trouve la déco tout aussi importante :)) J'ai trouvé mon joli plat...
Voici de vraies petites douceurs qui se mangent sans fin ;)) Je les ai appelés " nuages coco " parce-qu'ils sont très légers et moelleux à l'intérieur ! (recette de mon petit livre "Mes macarons mignons" editions first). 120g de noix de coco 2 blancs...
J'adore ce style de gâteau, donc quand j'ai vu la recette sur "Odélices", elle a été vite essayée et le gâteau est formidablement bon !!! Gâteau basque : 400g de farine 180g de sucre en poudre 1 cc de levure chimique 200g de beurre 1 oeuf 2 jaunes d'oeufs...
Alors 2ème essai de macarons, avec un peu plus de temps pour tester une nouvelle recette (inspirée de la recette imprimée au dos de l'emballage de ma plaque en silicone spéciale macarons "Saveurs et dégustation"). 3 blancs d'oeufs 210g de sucre glace...
Une petite recette familiale de beignets . Cette fois, je les ai agrémentés de petites crevettes car on mangeait chinois mais vous pouvez mettre des courgettes....... Pour environ 15 beignets : 1 verre de farine (environ 150/200g) 1 oeuf 1 pincée de sel...
Une petite polenta du soir :))) qui change un peu ! Polenta aux courgettes et chèvre : 200g de polenta Bloch (ici) 2 courgettes 1,5 buche de chèvre Faites bouillir 60 cl d'eau salée. Hors du feu, versez en pluie la polenta en remuant. Laissez gonfler....
Ce soir je vous présente une sauce canard laqué de mon partenaire Ayam qui a enrichie de saveur mes aiguillettes de poulet. Je les ai faites revenir dans un peu de beurre et ensuite j'ai terminé la cuisson avec la sauce ! Un régal ! Un plat bien goûteux...
Pour ce dimanche soir, je vous propose des petites tartines sucrées/salées bien savoureuses ! Ingrédients : Pain de campagne Confiture à la framboises St Dalfour Coulommiers Pommes Un bon jambon cru Faites revenir les pommes dans un peu de beurre. Tartinez...
Quand il fait chaud, on apprécie les bonne salade plat, donc je vous propose ce soir, une salade de pépinettes (pâtes de mon partenaire Pâte d'alsace Grand'Mère), accompagnées de bonnes tomates, de roquefort et d'oeufs brouillés à la tomate. Le tout agrémenté...
Il y a quelques temps j'ai eu la chance de recevoir de mon partenaire QuiToque.fr un panier comprenant les produits pour composer plusieurs recettes. Voici donc un plat parfait pour notre climat actuel un velouté de lentilles et truite fumée ! Je parle...
