Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire, il s'agit de la marque  Vivien Paille du groupe Soufflet, spécialisé dans la collecte, le négoce et la transformation des céréales !

Je les remercie vivement pour leur colis rempli de bons produits que je vais tester très vite:)

J'ai, donc, eu la chance de recevoir :

Je vous invite à découvrir tous leurs produits !

Place aux résultats !

 
Merci à tous pour vos participations et n'oubliez pas qu'il y a une 2° chance 
Après tirage au sort voici donc la liste des 30 chanceux gagnants (merci de mon contacter en mp)  :

1 Adrienne Marie Bellomo
2 Agatha de la Prada
3 Agnes (participation blog)
4 Alli Son
5 Annabelle Sauvaire
6 Céline Armand Lallier
7 Céline Granat
8 Christelle Petitcoeur
9 CL'Distrib
10 Elodie Luz
11 Emilie Sweetness
12 Estelle Masso
13 Ingrid Ludovic Gagner
14 Jérome Sanchez
15 Les passion de Val
16 Lulu la schtroumpfette
17 Maëlle Gervais
18 Marie Casaouya
19 Marie Souris Mdp
20 Martine Fleury
21 Martine Marmy
22 Moutin Bèèh
23 Natacha Gardien
24 Nathalie (participation blog)
25 Natraf Owtela
26 Ptit Didou
27 Sarah Amsafa
28 Stevie Pascale Cavenati
29 Valérie Becker
30 Véronique Corre

Félicitations !  

Voilà, c'est mercredi, l'heure de la BatailleFood est arrivée et c'est la version 6 ce soir ! 

Vous commencez à connaitre le concept, maintenant, un thème échangé entre copinaute pour obtenir le premier mercredi de chaque mois un échange de recettes super !

Les participants sont :

Voilà, après les présentations place à ma recette !

Ce thème des choux m'a tellement inspiré que ma recette m'est venue dans la nuit, j'ai vu et imaginé mon dessert...il ne restait plus qu'à s'exécuter en cuisine !!!!!

J'avoue que j'en suis quand même un peu fière, j'adore créer mes propres desserts :) Bon après ce moment de modestie voici mon panier de choux :

Une ronde de choux au lemon curd encerclant un petit dôme au chocolat fourrage chocolat/lemon curd le tout sur un lit de guimauve au citron !!!

Donc à l'honneur avec ces petits choux une de mes saveurs favorites le citron et bien sûr, à la maison on ne peut faire un dessert sans qu'il y ait une touche de chocolat (autrement j'ai les foudres des garçons hihi) !

Préparation en plusieurs étapes et sur plusieurs jours (guimauves maison oblige) :

Commencez par préparez votre guimauve au citron (recette ici). Cette fois-ci, j'ai utilisé mes blancs d'oeufs liquides PROTEGG, bien pratique quand on a besoin seulement des blancs !!!

Le jour J :

Le matin préparez votre lemon curd (recette ici) et vos coques des dômes (recette ici).

L'après-midi, préparez votre mousse au chocolat (recette ici) et terminez les dômes en mettant une bonne cc de lemon curd recouverte de mousse au chocolat.

En fin de journée : préparez vos choux (ma recette favorite ici) et garnissez-les de lemon curd.

Le soir, dressez votre dessert. Découpez des cercles de guimauve, disposez le dôme au centre et tout autour des choux.(pour mieux fixer les choux vous pouvez mettre un peu de chocolat ou de lemon curd dessous).

Décoration du dessert : j'ai fait chauffer un peu de sucre, d'eau et de glucose (proportion à la louche). J'ai disposé le mélange avec une cuillère sur une feuille de papier sulfurisé enroulée sur mon rouleau à pâtisserie, le tout placé au frais. Par contre, ma déco n'était pas assez dure et ne tenait pas très bien, il faudra que je revois cela :)))

Et voilà, notre dessert est prêt et notre dose de calories et de sucre aussi mais c'est tellement bon qu'on ne s'en prive pas !!!!

Le dessert a fait son effet et les garçons ont adoré !!!! Ils avaient leur version mini !!!!!!

Bref, merci Nath pour ce thème sur les choux, sans toi je n'aurais pas inventé ce petit panier qui nous a régalé !!!!

De délicieux petits muffins bien originaux car faits avec du coca !!! (recette adaptée toujours de mon même livre "Muffins, petits, délicats et irrésistiblement savoureux").

Par contre, rien à voir le coca avec la saveur des muffins, ils ne seront pas parfumés au coca mais ce dernier agit sur la texture du gâteau et le rend beaucoup plus moelleux ! Si vous êtes en rupture de coca pour pouvez donc utiliser une autre boisson gazeuse (eau...), l'effet sera au rendez-vous !

Et c'est vrai que ces bons petits muffins étaient extremement moelleux !

Muffins cannelle/chocolat/coca :

Mélangez la farine, la levure et la cannelle.

Battez l'oeuf, le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le coca et la crème.

Mélangez cette préparation à celle avec la farine et ajoutez le chocolat.

Répartissez la préparation dans 12 caissettes et placez au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 20mn.

Topping au mascarpone/sucre glace pour nous !

Voilà, on les a bien appréciés !

J'ai le plaisir de vous présenter un nouveau partenaire :  Charlie Jasmin.

Il s'agit d'une box destinée aux enfants, avec un thème différent tous les mois, de quoi passer un bon moment de partage avec ses enfants ! 

Rien que par l'idée, j'étais séduite et la réception de ma box n'a fait que confirmer ce sentiment !

Et je suis autant enchantée du contenu que mes garçons, on va s'éclater tous ensemble à cuisiner tous ces produits !

Le thème de ma box : Charmes et sortilèges !

Son contenu :

Voilà une box bien remplie avec des produits originaux, inattendus et de qualités, avec de belles idées recettes, des jeux sympas pour les garçons...

Bref, je la trouve super bien faite et je pense que ça ne sera pas la dernière pour moi car vraiment aucun point négatif !!

Alors un grand merci Charlie Jasmin pour cette belle découverte et à très vite pour la dégustation et les recettes !