Une petite recette de scones parfaites pour le petit-déjeuner ou pour le goûter ! (extraite de mon livre "Coca-cola 30 recettes gourmandes sucrées et salées" Editions Solar).

Le coca-cola dans la recette ne ressort pas au niveau goût (j'en avais déjà parlé dans une précédente recette mais il permet d'obtenir une texture beaucoup plus moelleuse) !

Scones au coca-cola et raisins secs :

Mélangez la farine, la levure, le sel et les raisins.

Versez la crème et le coca et travaillez la pâte.

Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule qui ne colle plus.

Etalez la pâte sur 3 cm environ (j'en ai fait des plus ou moins épais) et découpez des ronds avec un emporte-pièce.

Posez les scones sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four et badigeonnez-les de lait.

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 15/20 mn.

Ils doivent gonfler et un peu dorer.

A déguster tiède, c'est un régal avec un peu de confiture ou pâte à tartiner, c'est encore mieux !

Les scones sont meilleurs le jour même, à la sortie du four, mais le lendemain ils passeront très bien au petit-déjeuner !

Déco rubans messages imprimés de chez "Ma boîte à couture"

C'est mercredi alors voici une idée de goûter qui va ravir vos enfants !! Je sais qu'on a beaucoup mangé de crêpes, il n'y a pas très longtemps mais là, pour le coup, il s'agit de Bouligous !!!!

Je ne connaissais pas du tout, alors je remercie le super blog On nem, on riz pour la découverte et surtout pour la recette ! C'est un mélange entre crêpes et pancakes alors moi qui raffole des 2, les avoir réunis, c'est le top !!!!

Avis aux gourmands : augmentez les proportions. La recette nous a fait un dessert (2 enfants et 2 adultes) !

Mélangez la farine, les sucres et le sel.

Faites une fontaine et cassez les oeufs au centre.

Mélangez avec une partie de la farine, ajoutez l'huile puis délayez petit à petit avec le lait.

Laissez reposer la pâte à température ambiante, 30 mn environ.

Faites cuire dans une poêle un peu beurrée.

Vous pouvez faire des petits bouligous individuels ou un seul gros ! La prochaine fois, j'essaie la version 1 seule grosse crêpe pour avoir une bonne épaisseur !

Très sympa, à la maison, ils ont été dégustés avec du sucre en poudre, confiture et nutella !!!!!

Une bonne crêpe/ pancake un peu épaisse !!!

Rapide et bon, à refaire, donc très vite !!!

Alors c'est bientôt la Saint Valentin, alors je vous propose un philtre d'amour pour enchanter votre amoureux accompagné de shortbreads au Nutella, tout ce qu'il faut pour que votre amoureux(se) soit conquis:)))))

Merci à la box Charlie Jasmin dans laquelle il y avait cette délicieuse tisane « Philtre d'amour » (Wiobio) (à base de délicieuses plantes et autres : mûriers, morceaux de pommes, feuilles d'ortie, de mélisse, verveine, pétales de roses, feuilles d'olivier, écorces de cacao, arôme naturel, tranches de fraises....).

Shortbreads au Nutella (recette extraite du livre « Mes recettes au nutella » éditions Toquades) :

Mélangez la farine, le sucre et le sel.

Ajoutez le beurre et mélangez pour obtenir une pâte sableuse.

Ajoutez le nutella et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

Placez votre pâte au frais durant 1h minimum.

Étalez-la et découpez vos formes.

Placez vos biscuits au four, préchauffé à 180°C, durant 20 mn environ (attention moins selon épaisseur de vos biscuits, ils doivent être dorés).

Passez à la décoration de vos biscuits pour les rendre plus glamour :)

Dessins avec le stylo au caramel (Le crayon gourmand) toujours dans une box Charlie Jasmin.

Petits bonbons collés avec du nutella (et mis un peu au frais pour qu'ils tiennent bien) offert par une généreuse copinaute qui a un blog très sympa qui nous fait voyager au States !!! "Les confessions d'une expat woman"

Et voilà, ensuite vous servez cela sur un joli plateau à votre amoureux, succès assuré !!!!!

Une petite activité bien sympa pour le mercredi, des rennes en pop-corn :)

Je voulais faire mes petits rennes à Noël mais je n'en ai pas eu le temps...pas grave les garçons étaient contents de les faire même après !! Vous pouvez faire les animaux que vous voulez, c'est marrant et les enfants sont toujours contents de créer de jolies choses !!

J'avais vu l'idée sur le super blog "C'est maman qui  l'a fait" alors merci beaucoup !

Pour l'activité, il vous faut :

Remplir les sachets de pop-corn.

Placez les piques en bois au centre et fermez les sachets.

Ensuite, avec vos tiges en fer et tissus formez des cornes et avec les bonbons faites le visage (vous pouvez aussi mettre des stickers à la place des bonbons).

Pour faire tenir le tout, j'ai utilisé du ruban adhésif mais si vous voulez manger les bonbons, faites les tenir avec de la colle alimentaire (sucre glace et un peu de blanc d'oeuf).

Voilà, c'est tout mignon, je trouve et c'est un bon petit moment avec les enfants !

Alors, un petit plat bien sympa pour un dimanche par exemple :)

Noix de gigot d'agneau panée au mélange 6 graines et riz au paprika doux :

Préparez vos assiettes pour la panure (adaptez les quantités à la taille de votre morceau de viande) : 1 de farine, 1 avec des oeufs battus, 1 avec un mélange 6 graines et panure de biscottes.

Roulez votre morceaux de viande dans la farine, puis l'oeuf battu et enfin terminez par le mélange de panure.

Placez dans un plat allant au four avec quelques morceaux de beurre sur le dessus et autour.

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 30 mn environ, recouvrir de papier alu en milieu de cuisson pour ne pas que les graines grillent trop !

Préparez votre riz au wok : 2 verres de riz pour 4.5 verres d'eau avec l'assaisonnement et le paprika (plus ou moins selon les goûts). Laissez cuire environ 20 mn, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

A la sortie de la viande du four, disposez des chips saveur petits oignons Bret's dans le plat, elles vont prendre le goût de la viande et du jus, un régal avec la saveur oignons !

Et voilà, ensuite dressez vos assiettes et dégustez !

Les garçons en ont redemandé...donc viande à racheter :))))