Un petit article pour vous présenter, aujourd'hui, un concept que je trouve sympathique, celui de VoulezVousDîner !

Il s'agit d'une plateforme de publication et de réservation de dîners entre particuliers.

Si vous faites de bons petits repas et que vous voulez partager cela avec des invités ou si vous avez envie d'une soirée dîner atypique, c'est le concept qu'il vous faut !

Cela peut-être un échange enrichissant entre passionnés !

Ce que je trouve également très sympa c'est la présence de participants dans d'autres pays. En effet, aller à la rencontre de particuliers de cette manière quand on visite un pays ne peut être que positif (culture....) !

Alors je vous laisse découvrir le site, bonne visite :

De très bonnes soirées et moments culinaires en perspective et cela grâce à mon nouveau partenaire :  Marque de Savoie  !

Le meilleur des produits de ces 2 magnifiques départements, Haute-Savoie et Savoie !!!

« Depuis 1974, pour vous permettre de faire la différence, la Marque Savoie valorise les produits et les services de Savoie et de Haute-Savoie répondant à des critères d'origine et de qualité. »

Une marque avec des principes fondamentaux :

J'ai, donc, eu la chance de recevoir un beau colis contenant :

Voilà, maintenant place à la dégustation de tous ces bons produits !

Alors à très vite pour les recettes et un grand merci à la société Marque de Savoie !

Enfin, je mets le petit article sur la sweet table que j'ai faite cet été pour l'anniversaire de mon dernier !

Ambiance médiévale et chevaliers !

Avec un gâteau de bonbons château de chevalier fait avec l'étroite participation de mon grand qui était super fier de fournir tous les accessoires pour faire la surprise à son frère !

Des sablés souvenirs pour les invités (recette ici) avec écriture au stylo alimentaire et emporte pièce en château fort (Les délices de plume).

Des biscuits boules magiques (recette ici).

Des verrines gourmandes avec des M&M's et un cupcake au chocolat fait avec le sachet de préparation pour cupcakes au chocolat de chez Les délices de Plumes. Un très bon rendu pour cette préparation avec des petits morceaux de chocolat, ils étaient bien bons et bien pratique quand on est un peu pressé par le temps !

Le gâteau pâtes à sucre, génoise (recette ici) aux pépites de chocolat et Nutella.

Bon, j'ai voulu mettre la pâte à sucre en faisant juste le tour du gâteau et c'était super dur à lisser, j'aurais du faire comme d'habitude, recouvrir par le dessus...maintenant je le saurais ! Du coup le gâteau "la tour du château" et devenu le gâteau "tour du château en ruine" étant donné les imperfections mais il a fait un super effet et  c'est ce qui compte !!

J'ai coloré de la pâte à sucre blanche avec du noir pour obtenir un gris clair que je ne trouvais pas !!

Mon Samuel était bien content de son gâteau de chevalier !!!

J'ai fait cette sweet table au mois d'août donc une belle chaleur, c'est pourquoi j'avais fait des petites glaces aux fruits (astuces qui tourne beaucoup sur le net et j'ai pas noté où je l'avais vu...).

Il suffit de remplir des verres en plastique de fruits frais divers et de vider du jus de fruits dessus (jus d'ananas pour nous) et de placer au congélateur. Et voilà, bien rafraichissant, l'été ça fait du bien.

Par contre, elles étaient un peu grosses, la prochaine fois je les ferais dans des verres plus petits !!

Voilà, de jolis et gourmands souvenirs d'une belle journée !

Voilà c'est mercredi alors un petit gâteau parfait pour les enfants, qui fera son effet !!!

J'ai vu le gâteau sur le blog (que je ne vous présente plus) de ma copinaute Sophie "Maison Joséphine" qui elle-même l'avait vu sur un blog que j'affectionne aussi particulièrement "Recettesdesorawel". Alors merci les filles !!!

Bref, une super idée et en plus un bien bon gâteau !

Le gâteau tigré :

Fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille.

Ajoutez petit à petit l'huile et le lait.

Divisez votre préparation en 2.

Dans la première partie, incorporez 160g de farine et 1/2 cc de levure.

Dans la seconde partie, incorporez 140g de farine, 1/2 cc de levure et le cacao.

Disposez en alternance dans votre moule (silicone pour moi) des cuillères de chacunes des préparations, (Une première puis au centre de celle-ci l'autre couleur etc), pour obtenir votre effet tigré.

Placez au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 mn.

J'avais gardé un peu de préparation claire pour la colorer (colorant orange) pour faire des petits têtes de Tigrou.

Les garçons ont adoré les 2, l'intérieur du gros gâteau leur a bien plu aussi !

J'ai fait un petit dessert (à venir très vite) pour lequel il y avait une préparation meringue/sucre glace à faire et comme il en restait, j'en ai fait des petites meringues parfumées à la violette pour changer un peu !!!

Montez les blancs en neige bien ferme puis incorporez le sucre glace pour obtenir votre meringue ainsi que votre arôme (quelques gouttes).

Mettre un peu de colorant violet pour la couleur.

Je n'ai pas de poche à douille double et je voulais faire un peu des effets de couleurs donc j'ai gardé un peu de meringue blanche que j'ai mélangée avec le reste.

Formez, donc, à la poche à douille vos forme de meringue et placez au four à 110°C pendant environ 60 mn, plus ou moins selon température et type de four. Laissez-les sécher en fin de cuisson le plus longtemps possible dans le four la porte ouverte.

Voilà, bien sympa le petite goût de violette !!

Et, une version avec un glaçage chocolat pour mes amateurs et moi aussi :)))