Sandwich cake saumon et concombres

Alors voici un sandwich cake, inspiré de mon magazine "Avantage", qui a bien plu à la maison !

Ingrédients :

• 6 tranches de pain de mie
• 1/2 concombre
• 150g de fromage frais (type Philadelphia)
• 100g de fromage aux fines herbes
• 100g de fromage blanc
• 4 tranches de saumon fumé
• Décoration : tomates cerises, feuilles de menthe.

Mélangez les 2 fromages.

Prélevez 1/4 environ de ce mélange et y ajouter le fromage blanc.

Tartinez cette préparation sur les tranches de pain de mie et disposez les concombres coupés en rondelles sur 2 tranches et le saumon recouvert d'un peu de jus de citron sur 3 autres tranches.

Montez le sandwich en intercalant les tranches et terminez par la tranche restante.

Recouvrir le tout avec le reste du mélange des 2 fromages du départ.

Et terminez en décorant le tout !

Conservez au frais jusqu'à la dégustation !

C'était frais et bien agréable à manger ! Un régal à refaire !!!