Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
25 septembre 2017 1 25 /09 /septembre /2017 18:51

 

Petite idée du soir, cette assiette composée avec son œuf poché au micro-ondes.

Elle se compose d'une salade roquette/fromage/croûton, jambon cru, tomates cerises, fromages....

 

 

Pour l’œuf poché au micro-ondes (idée trouvée sur une vidéo sur facebook) : mettre l’œuf dans un bol avec 100/120ml d'eau, recouvrir avec une petite assiette et placez 1 mn au micro-ondes. C'est top comme technique par contre, il ne faut pas dépasser la minute, j'en ai eu 2 à moitié durs...mais autrement je trouve cela bien pratique et rapide !

Je vous laisse visionner la petite vidéo de la découpe de l’œuf !! ici

 

 

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Plats
commenter cet article
18 septembre 2017 1 18 /09 /septembre /2017 15:47

 

Je continue avec mes mûres.

Voici un délicieux fondant que j'ai fait il y a quelque temps et qui a vite été dévoré !!

Un fondant chocolat / mûres (inspiré de mon joli coffret "La marchande de gâteaux"):

  • 250g de chocolat noir
  • 250g de mûres, j'en avais moins mais pas grave (vous pouvez remplacer par des griottes...)
  • 4 œufs
  • 15cl de lait concentré sucré
  • 50g de sucre
  • 100g de beurre
  • 25g de farine

 

 

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.

Mélangez les œufs, le sucre, la farine. Y ajouter le chocolat fondu/beurre puis le lait concentré.

Versez la pâte dans votre moule beurré ou silicone et disposez les mûres.

 

 

Placez au four préchauffé à 180°C pendant 20/25 mn.

Laissez refroidir et placer au réfrigérateur pour 3h.

Bon à la maison on a pas pu attendre les 3 heures !!! Mais il est également délicieux un peu tiède et délicieux également bien refroidi....donc à refaire ! Parfait !

 

 

On l'a dégusté avec de la crème, je vous laisse visionner les images : vidéo ici !!

 

 

Repost 0
Published by A table les garçons
commenter cet article
17 septembre 2017 7 17 /09 /septembre /2017 16:37

 

J'ai la chance d'avoir encore des mûres dans mon jardin alors j'ai bien l'intention d'en profiter jusqu'à la dernière !

Alors voici ma tarte aux mûres meringuées :

  • 1 pâte feuilletée
  • Crème pâtissière (250ml de lait, 50g de sucre, 15g de maïzena, 1 cc vanille, 2 jaunes d’œufs)
  • Mûres
  • Meringue de couverture : 2 blancs d’œufs et 100g de sucre.

 

 

Faites cuire à blanc votre pâte (environ 12/15 mn).

Laissez refroidir.

Préparez la crème pâtissière. Je la fais avec mon pichet Tupperware au micro-ondes : versez le lait, le sucre, la maïzena, la vanille, les jaunes d’œufs et fouettez. Faites chauffer 3mn, remuez et remettre pour 3 mn à nouveau au micro-ondes.

Versez la crème sur votre fond de tarte et disposez vos mûres (préalablement chauffées au four pendant environ 10 mn, pour qu'elles soient plus moelleuses).

 

 

 

 

Préparez votre meringue : montez les blancs en neige avec le sucre pour obtenir une consistance bien ferme. Placez la préparation dans une poche à douille et décorez votre tarte avec ! Dorez les meringues avec un mini chalumeau de cuisine ou placez quelques minutes au four.

 

 

 

Et voilà, il ne reste plus qu'à la déguster !!

 

 

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Tartes
commenter cet article
10 septembre 2017 7 10 /09 /septembre /2017 17:28

 

Un soir de la semaine, je n'avais pas de dessert et pourtant une envie de sucré en fin de repas !!!

Donc, j'ai fait ce petit dessert bien rapide et délicieux, qui a été bien apprécié par les garçons de la maison !!

Alors je vous le partage pour l'idée :)

Un croque monsieur à la pâte à tartiner, avec une boule de glace à la vanille, des mûres et fraises du jardin et un peu de chocolat en déco !!

Et voilà, bonne dégustation !

 

 

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Desserts
commenter cet article
30 août 2017 3 30 /08 /août /2017 17:25

 

Voici juste une petite idée bien sympathique pour une entrée ou mise en bouche estivale bien rafraîchissante :

Des morceaux de pastèque et des camemberts panés !

 

 

Cette fois j'ai acheté les petits camemberts panés mais vous pouvez retrouver la recette de mes Babybel panés (ici) (pour le même rendu), faisable avec d'autres fromages également !

 

 

L'entrée a eu du succès à la maison !

 

 

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Entrées-Apéro
commenter cet article
24 août 2017 4 24 /08 /août /2017 15:23

 

Et voilà, j'y suis, cet été j'ai eu 40 ans et je souhaitais que cette journée soit féérique et oui ça aide à bien prendre la chose non ?

Du coup mon adorable mari m'a offert d'aller fêter mon anniversaire dans le monde merveilleux de Disney ! Et oui cet endroit où l'on oublie tout le temps d'une journée....

Nous avons choisi de séjourner dans notre hôtel favori L'Explorers Hôtel, un hôtel familial à la décoration de pirates avec tout ce que l'on peut espérer de mieux à l'intérieur : piscine, cinéma 6D, salle de sport pour enfant, salle de jeux vidéos, salle de jeux de balles, parcours....plusieurs restaurants, un super petit déjeuner....bref le top !

 

 

Je vous en avais déjà parlé de cet hôtel, venez découvrir mon précédent article ici.

 

 

 

 

L'hôtel propose des formules spéciales anniversaires pour les petits et les grands aussi (il n'y a pas d'âge pour se faire plaisir) proposant un accueil en chambre avec ballons, bonbons, chocolats...

Je remercie vivement Aurélie, avec qui j'ai préparé mon séjour et qui m'avait réservée une super surprise pour mon anniversaire...

 

 

Quand j'ai ouvert la porte de ma chambre, j'avais un sympathique petit mot qui m'attendait accompagné de boissons, bonbons, chocolats et ballons pour fêter mes 40 ans !!!

 

 

 

J'étais super heureuse, et oui moi j'adore ça alors un grand MERCI !!!

 

 

Nous avons pris notre repas du soir dans un des restaurants de l'hôtel, le délicieux Captain's Library : un accueil toujours fort agréable et de très bonnes choses à déguster, les garçons ont adoré également !!

 

 

 

 

Le lendemain, c'était ma journée anniversaire...le vrai jour...dans le monde merveilleux de Mickey et des rêves....parfait !

 

 

J'ai récupéré au city hall mon badge qui stipule que c'est mon jour anniversaire, j'ai eu droit à une discussion avec Mickey au téléphone et la petite chanson qui va bien et toute la journée on m'a souhaitée mon anniversaire (oui peut-être qu'à 40 ans on devient un peut narcissique mais pour une journée ça ne fait pas de mal !!!) !!!

 

 

Fin de ma journée anniversaire avec le buffet à volonté à La plantation (hôtel) et petit tour à la piscine !

 

 

Regard vers le ciel de ma chambre et magnifique coucher du soleil pour clôturer ce beau week-end inoubliable !

 

 

 

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Les restaurants - les lieux
commenter cet article
3 août 2017 4 03 /08 /août /2017 16:08

 

Hier c'était l'anniversaire d'un de mes garçons donc après-midi avec les copains pour voir le film Cars 3, du coup j'ai fait un petit gâteau d'anniversaire rapido en rapport !!

Recette du gâteau au chocolat ici

Décoration en pâte à sucre.

Bon été et vacances à tous !

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Gâteaux - desserts d'enfants
commenter cet article
29 juin 2017 4 29 /06 /juin /2017 07:30

 

Voici un petit dessert minute comme je les aime quand on a des invités surprises ou une subite envie de desserts sans temps de préparation !!

Pour cela, il vous faut des fraises, de la chantilly (maison ou pas :)) et un paquet de choco marteau au lait de La Maison Gramm's (délicieuses plaques de pop-corn enrobées de chocolat au lait) !

Et ensuite il ne vous reste plus que le montage à faire : disposez de belles fraises sur les plaques de pop-corn au chocolat et décorez avec un peu de chantilly !

Et voilà, c'est terminé, vous pouvez servir !!

Les garçons ont adoré !!!!!!!!!!!!!!!

 

 

Repost 0
Published by A table les garçons
commenter cet article
21 juin 2017 3 21 /06 /juin /2017 16:33

 

Avec cette chaleur, voici une petite entrée rapide à faire et bien rafraîchissante !

L'originalité de cette entrée vous la trouvez dans l'assaisonnement (sel au piment d'Espelette et graines..).

 

 

Il vous faut donc des biscottes (ou pain), une sauce spéciale pain bagnat (toute prête pour moi mais vous pouvez la faire maison : mayonnaise, thon et macédoines de légumes) et des tomates coeur de boeuf !

Tartinez les biscottes avec la sauce.

 

 

Découpez vos tomates et disposez-les sur le dessus.

Assaisonnez avec le sel au piment d'Espelette (de chez Provence Tradition) ainsi qu'avec quelques graines du super seed snack (de chez Good 4U).

Et voilà, c'est prêt !!

 

 

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Entrées-Apéro
commenter cet article
23 mai 2017 2 23 /05 /mai /2017 15:51

 

J'adore les produits un peu atypiques alors je vous présente aujourd'hui cette marque Good 4U qui commercialise (sous différentes formes) des graines, fruits secs aux diverses saveurs (sans gluten) à déguster en petits sachets ou pour accommoder vos plats ou salades (comme moi).

 

 

 

 

Des produits sains avec de belles valeurs nutritionnelles...ça fait toujours du bien alors on ne s'en prive pas !!! J'aime le format de l'emballage que l'on peut mettre dans le sac pour le sport ou autre promenade....

Je vous laisse découvrir les différentes saveurs que j'ai  testées ou que je vais tester !!! :)

 

 

J'ai goûté directement la version Bombay Spices en sortant du boulot un vendredi soir, parfait pour bien terminer la semaine et bien commencer le week-end, pour reprendre des formes ...

 

J'en ai également mis en garniture de mes salades, j'aime bien le petit plus des ingrédients inhabituels en assaisonnement...

 

 

Bref, je valide !

 

 

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Partenariat
commenter cet article

Présentation

  • : A table les garçons
  • A table les garçons
  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
  • Contact

Profil

  • A table les garçons
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose. "A table les garçons" dés que c'est prêt !!

Les derniers partenaires en date

 

 
 

 

Recherche