C'est l'heure du goûter alors voici de délicieux muffins chocolat/carambar ! J'ai fait un mélange entre plusieurs recettes par rapport aux ingrédients que j'avais et le résultat est bien bon !!! Ingrédients : 3 œufs 100g de beurre 200g de chocolat noir...
Voici une bien délicieuse tarte poire/chocolat. Il me restait du lait d'amandes alors je l'ai utilisé pour ma ganache au chocolat. Ingrédients : Pâte (ma pâte sablée habituelle) : 250g de farine 100g de beurre 50g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel...
On profite des restes de biscuits que l'on a fait pour le père-Noël pour se faire un petit dessert improvisé : des petits sapins au lemon curd ! Disposez du lemon curd et des pépites de chocolat entre 2 sablés et voilà le tour est joué ! Recette sablés...
En ce samedi soir, je vous propose une petite idée d'assiette composée et dessert pour passer un bon week-end !! Assiette : Tartine : tartine de guacamole thon (pot de guacamole que j'ai mélangé avec une boîte de thon), œufs, dés de jambon, olive. Accompagnements...
Comment passer un bon dimanche ? Et bien en faisant de bons muffins au chocolat !!! On les adore à la maison ! La recette de base se trouve ici sur mon blog ! J'ai remplacé la confiture par des pépites de chocolat et un cœur pâte à tartiner. Vous mettez...
Alors, je vous présente une autre assiette estivale ! Je les adore ! On y trouve des fruits, une salade tomates et pastèque, du fromage, du jambon cru et une quiche sans pâte. Je fais souvent cette quiche sans pâte, un classique avec les restes de légumes,...
Voici une petit idée de burger estival...j'avais envie de fraicheur en burger alors j'ai eu cette idée et le résultat était bien bon !!! A recommander donc ! Pour un burger : Découpez 2 disques de pain de mie, 2 disques de pastèque, 1 disque de fromage....
Un grand merci Cuisine actuelle pour cette recette qui est faite pour moi : rapide et avec seulement 2 ingrédients pour un résultat délicieux donc on valide à la maison !!!! Ingrédients : 4 œufs 250g de chocolat Faites fondre le chocolat. Insérez les...
Voici des petits cupcakes que j'adore ! J'ai repris ma base de recette de cupcakes au carambar, que vous pouvez retrouver ici ! Et cette fois j'ai rajouté un cœur au chocolat : j'ai fait prendre au congélateur des carrés de pâte à tartiner au chocolat...
Alors cette année on a eu une bonne récolte de mûres, du coup j’innove avec des recettes salées !! Voici donc une délicieuse tarte aux jolies couleurs : pesto, oignons, mûres, fromage et œufs ! Les mûres ont coloré les oignons, j'ai adoré le rendu visuel...
Aujourd'hui il fait pas beau alors on va se réchauffer avec une bonne tartine paysanne !! (recette tirée de mon almanach 2020) Ingrédients (pour 6 tartines) : 6 tranches de pain seigle 1 pot moyen de crème fraiche épaisse Moutarde Lardons Gruyère râpé...
En cette période difficile tout ce qui peut nous réconforter est à prendre ! Alors, on se fait un bon brownie aux chouchous . Inspiration recette : fiche recette prise sur le net (source inconnue) Ingrédients : 120g de chocolat 125g de beurre 4 œufs 200g...
Bon voici une nouvelle passion à la maison les magnums cakes ! C'est le même principe que les pops, retrouvez la recette ici ! Dans nos magnums cakes d'aujourd'hui j'ai mis de la pâte à tartiner crunchy pour du croustillant et un cœur caramel beurre salé...
Quand simplicité rime avec gourmandise : voici mes gâteaux parts !! Mon classique gâteau yaourt (recette ici ) agrémenté de pommes et d'un cœur spéculoos (boules de pâte spéculoos préalablement mise au congélateur) pour le plus grand plaisir des gourmands...
Comme promis voici la recette de mes cookies fétiches ! Un recette que je trouve parfaite et que je réalise depuis plus de 25 ans c'est pour dire ! Ingrédients : 140g de beurre 180g de chocolat noir 100g de sucre roux 100g de sucre semoule 1cc d'extrait...
Alors cela faisait longtemps que je voulais essayer ce dessert "Le Merveilleux" et c'est Laurent Mariotte qui m'a décidée !!! Vous pouvez retrouver sa recette originale ici ! J'ai rajouté quelques gourmandises à l'intérieur donc on était dans du véritable...
Vous aussi vous avez connu l'époque des collections de livres sur certains thèmes et bien moi il y a plus d'une vingtaine d'années lol j'avais commencé la collection "la bonne cuisine des régions" ! Comme quoi la cuisine était déjà présente dans ma vie...
Pour bien commencer je vous propose une recette bien sympathique que j'ai trouvée sur le blog Yumelise, je cherchais un dessert à faire avec du lait d'amande et ce gâteau m'a semblé parfait ! Et il l'était !!! Un vrai régal surtout au niveau de sa texture...
Voici des petites idées pour une soirée tartines ! Tomates, mayonnaise à l'avocat, concombre, anchoïade. Concombres, fromage à tartiner, surimi. Fromage, tranche de rôti, œuf. Pâte à tartiner, bananes. Fromage blanc, pêche, coulis de framboises. Pâte...
Voici une bien bonne petite tarte sucrée du dimanche : une tarte aux pommes, spéculoos et crumble . On adore à la maison ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée De la pâte à tartiner spéculoos (3 ou 4 grosses cuillères) 3 ou 4 pommes Pour le crumble : 100g...
Ca y est c'est la saison des courges et j'adore ça ! J'ai l'habitude d'en faire des veloutés simples mais cette fois j'ai fait une petite variante avec des châtaignes qu'une amie m'a gentiment rapporté d'Ardèche ! Du coup une recette super simple : Ingrédients...
Je n'ai jamais eu le temps de la partager, c'est ma galette de l'année dernière alors je la poste cette année ! C'est une petite technique pour avoir les bords plus gonflés ! Il faut rajouter des disques de pâte sur le tour, j'en ai mis 2. Retrouvez de...
J'adore faire des tartines salées alors voici celle-ci que nous avons bien appréciée en entrée. Une façon originale d'utiliser des châtaignes qu'une amie m'avait apportées. Ingrédients : 15/20 châtaignes 3 ou 4 fromages de type "vache qui rit" (ajustez...
Alors voici ma petite tarte au chocolat blanc que je fais depuis très longtemps ! Ce qui est bien c'est que l'on peut varier la déco avec ce que l'on met dessus ! Cette fois j'ai rajouté des fraises, un délice ! Retrouvez la recette initiale ici. Cette...
Aujourd'hui je vous présente un joli cadeau d'un de mes partenaire Les maisons du fromage : le coffret l'Affineur. Il s'agit d'un coffret-atelier pour s'initier à la dégustation du fromage ! Nous avons, donc, fait notre petite dégustation de fromage très...
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