Ca y est c'est la saison des courges et j'adore ça ! J'ai l'habitude d'en faire des veloutés simples mais cette fois j'ai fait une petite variante avec des châtaignes qu'une amie m'a gentiment rapporté d'Ardèche ! Du coup une recette super simple : Ingrédients...
Je n'ai jamais eu le temps de la partager, c'est ma galette de l'année dernière alors je la poste cette année ! C'est une petite technique pour avoir les bords plus gonflés ! Il faut rajouter des disques de pâte sur le tour, j'en ai mis 2. Retrouvez de...
J'adore faire des tartines salées alors voici celle-ci que nous avons bien appréciée en entrée. Une façon originale d'utiliser des châtaignes qu'une amie m'avait apportées. Ingrédients : 15/20 châtaignes 3 ou 4 fromages de type "vache qui rit" (ajustez...
Alors voici ma petite tarte au chocolat blanc que je fais depuis très longtemps ! Ce qui est bien c'est que l'on peut varier la déco avec ce que l'on met dessus ! Cette fois j'ai rajouté des fraises, un délice ! Retrouvez la recette initiale ici. Cette...
Alors voici une tuerie et hyper simple ! J'adore les tartes sucrées/salées alors voici la tarte aux abricots et au fromage bleu ! Un véritable régal ! Ingrédients : Une pâte minute (ou pâte achetée si pas le temps) Du fromage bleu Des abricots Préparez...
Une petite tarte bien bonne pour le dernier jour des vacances, une tarte aux prunes et crème amandine . Ingrédients : 4 grosses prunes Pour la pâte sablée : 250g de farine 100g de beurre 50g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel Pour la crème amandine...
Avec nos bonnes cerises du jardin, on a de la chance d'en avoir, j'ai fait de bons mini-cakes à la cerise et au chocolat ! Ingrédients : 200g de chocolat noir 3 œufs 100g de beurre 150g de farine 70g de sucre 200ml de lait 1 sachet de levure Quelques...
Alors voici un petit goûter ou dessert, parfait pour les mercredis car rapide et délicieux ! Tout ce que j'aime : des croques sucrés chocolat/framboises ! Sur le principe du croque-monsieur tartinez de la pâte à tartiner au chocolat sur des tranches de...
J'aime bien mélanger les saveurs donc il y a quelques temps j'ai fait une assiette composée d'une tartine poulet / pastèque/ camembert /figues accompagnée de son riz à l'harissa à la rose. Une belle découverte que j'ai faite grâce à mon partenaire BienManger.com....
Alors j'ai souvent fait des madeleines parce qu'on les adore surtout avec la coque en chocolat ! Du coup, quand j'ai reçu ma Dégusta box avec à l'intérieur le sucre&stévia de Béghin Say avec au dos du paquet une recette de madeleines, j'ai tout de suite...
Alors j'adore les gâteaux, desserts régressifs et simples à faire alors voici ma petite couronne marbrée, un classique mais toujours un succès ! Ingrédients : 225g de beurre mou 225g de sucre 4 œufs 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80g de...
Aujourd'hui je vous présente un joli cadeau d'un de mes partenaire Les maisons du fromage : le coffret l'Affineur. Il s'agit d'un coffret-atelier pour s'initier à la dégustation du fromage ! Nous avons, donc, fait notre petite dégustation de fromage très...
Il n'y en a déjà plus à la maison de cette délicieuse tarte tatin aux pommes et sirop de cranberry !! Ingrédients : 1 pâte feuilletée Sirop de cranberry 3/4 pommes Sucre roux Au fond de votre moule (silicone pour moi) versez du sirop de cranberry, disposez...
Une petite tarte aux pommes/spéculoos et nappage framboises pour vous souhaiter une belle soirée !! J'adore ma tarte aux spéculoos, je la fais souvent en diverses version mûres, cerises etc ! Retrouvez la recette de base ici ! Et cette fois-ci pour changer...
Un petit duo fraises/chocolat pour vous souhaiter une bonne fin de week-end ! Recette de ma mousse au chocolat ici ! Quelques fraises, un peu de chantilly et voilà un bien bon dessert ! Astuce déco : on dépose les verrines penchées dans des moules à muffins...
Voici des petits desserts amuses bouches réalisés grâce à mon partenaire Pretagarnir ! J'ai utilisé les fonds de tartelettes et les décorations aux 3 chocolats ! Et voilà de délicieuses petites tartelettes à la saveur régressive du Carambar ! Retrouvez...
Alors voici une petite tuerie que l'on adore déguster à la maison depuis que je l'ai vue sur le super blog Cooking Julia ! Ingrédients : 250g de farine 100g de spéculoos 150g de beurre mou 1 œuf et 1 jaune 50g de cassonade 1/2 cc de levure 1 cs de lait...
Un peu de fraicheur pour cette entrée froide : une tarte concombre et fromage aux noix ! Un délice ! Ingrédients : Une pâte feuilletée Fromage à tartiner aux herbes et aux noix 1 concombre Coupez en rondelles le concombre. Faites chauffer à blanc la pâte...
Voici un gâteau que je fais souvent à la maison : le gâteau au fromage blanc ! Je l'aime bien parce-qu'il est rapide à faire, bon et j'adore son aspect en hauteur ! Recette que j'avais trouvée sur le site P'tichef ! Ingrédients : 3 œufs 500g de fromage...
Un virus s'est invité à la maison pour 2 de mes loulous sur 3, du coup pour se remonter le moral on s'est fait une méga gourmandise ! Le gâteau tigré avec son effet toujours aussi sympa (recette sur mon blog ici). Et on a décoré le dessus du gâteau avec...
J'ai découvert ce gâteau de voyage grâce au magazine Prima et on a adoré à la maison. Ingrédients : 130g de farine 85g de beurre 110g de sucre glace 1 œuf et 4 blancs 75g de poudre d'amandes 50g de confiture d'abricots 150g de fruits confits (je n'en...
Voici notre galette frangipane de cette année ... J'ai testé un glaçage bien brillant pour la rendre plus belle :) A la sortie du four, je l'ai badigeonné avec du sirop de poires, pommes et dattes (Du vrai sirop de Liège, siroperie Meurens) que j'ai fait...
Pour bien commencer la semaine, je vous propose cette gourmande tarte aux pommes et speculoos ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 pommes Pâte à tartiner speculoos Sucre roux (cassonade) Etalez votre pâte (en carré pour changer pour moi) et piquez-la....
Alors j'avais des noisettes à utiliser et je ne savais pas quoi faire avec...en me promenant sur le net j'ai trouvé la recette du gianduja sur le site "La cuisine de Thomas" (recette de Christophe Michalak) et je me suis dit : "c'est l'occasion d'essayer...
On ne se lasse pas des pommes à la maison alors aujourd'hui une nouvelle tarte aux pommes, confiture framboise et grenade et crumble pour encore plus de gourmandise !! Pour la pâte : 250g de farine 100g de beurre 50g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel...
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