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Une petite idée d'une jolie et délicieuse planche de dessert !
On dispose des morceaux de carré au citron (recette sur le blog) et on décore avec des abricots, des mûres, de la menthe !
Un dessert à picorer bien agréable !
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Alors cette année notre abricotier nous donne plein de jolis abricots donc voici de jolies mini-tartelettes tatins d'abricots ! Un délice !
Ingrédients :
Versez le caramel au fond de vos moules, disposez vos abricots, versez un peu de sucre roux sur le dessus et recouvrir de pâte.
Placez au four, préchauffé à 180°C 20/25 mn environ.
Attendre un peu avant de démouler que le caramel soit moins liquide et dégustez tiède avec un peu de chantilly !
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On adore à la maison !
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Alors voici ma petite tarte au chocolat blanc que je fais depuis très longtemps ! Ce qui est bien c'est que l'on peut varier la déco avec ce que l'on met dessus !
Cette fois j'ai rajouté des fraises, un délice !
Retrouvez la recette initiale ici. Cette fois j'ai fait la pâte maison c'est quand même meilleur !
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Recette pâte sablée :
Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Placez la pâte au frais (1 à 2h) mais elle s'utilise aussi très bien tout de suite !
Faites cuire à blanc, four préchauffé à 180°C pendant 20mn environ.
Et voilà prenez la recette initiale pour la suite et décorez de mikado et de fraises.
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Cette tarte est toujours bien appréciée à la maison !
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On profite des restes de biscuits que l'on a fait pour le père-Noël pour se faire un petit dessert improvisé : des petits sapins au lemon curd !
Disposez du lemon curd et des pépites de chocolat entre 2 sablés et voilà le tour est joué !
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Recette sablés de Noël ici (également en vente sur www.a-table-les-garcons.com)
Recette du délicieux lemon curd ici
Une jolie gourmandise !
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Les plaisirs de la simplicité du gâteau yaourt (recette sur le blog) avec un peu de pommes et de chocolat pour plus de gourmandise !
Toujours un succès à la maison !
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Voici une bien bonne petite tarte sucrée du dimanche : une tarte aux pommes, spéculoos et crumble. On adore à la maison !
Ingrédients :
Pour le crumble :
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Disposez votre pâte au fond du moule, versez sur le dessus la pâte spéculoos (préalablement passée au micro-ondes 20 secondes).
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Placez les quartiers de pommes.
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Mettre au frais pendant la préparation du crumble.
Mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention de miettes de pâte.
Emiettez le crumble sur les pommes.
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Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 25 mn.
Laissez un peu refroidir pour que le crumble durcisse et déguster !
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La dégustation tiède est excellente !
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Vous aussi vous avez connu l'époque des collections de livres sur certains thèmes et bien moi il y a plus d'une vingtaine d'années lol j'avais commencé la collection "la bonne cuisine des régions" ! Comme quoi la cuisine était déjà présente dans ma vie !!!
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Du coup, je vous présente ma flaugnarde que je fais régulièrement depuis très très longtemps hihi, une spécialité du Périgord !
Ingrédients :
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Fouettez les œufs et le sucre, quand le mélange devient mousseux, ajoutez la farine et le sel.
Délayez la préparation avec le lait. Ajoutez les pruneaux.
Versez dans un moule à manqué à rebord haut beurré et disposez le reste de beurre sur le dessus.
Placez au four préchauffé à 220°C pendant 30 mn environ.
Et voilà, place à la dégustation.
On adore c'est une sorte de flan que j'agrémente de manière différente selon les envie : mûres, raisons secs, chocolat....
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Quand simplicité rime avec gourmandise : voici mes gâteaux parts !!
Mon classique gâteau yaourt (recette ici) agrémenté de pommes et d'un cœur spéculoos (boules de pâte spéculoos préalablement mise au congélateur) pour le plus grand plaisir des gourmands que nous sommes !
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Et on n'oublie pas une jolie déco gourmande également... chocolat chocolat chocolat :) !
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Comment passer un bon dimanche ?
Et bien en faisant de bons muffins au chocolat !!!
On les adore à la maison !
La recette de base se trouve ici sur mon blog !
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J'ai remplacé la confiture par des pépites de chocolat et un cœur pâte à tartiner.
Vous mettez un peu de pâte à tartiner dans de petits moules au congélateur et vous les sortez pour les insérer au centre de vos muffins !
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Et voilà le tour est joué pour le top de la gourmandise !
On se fait plaisir on rajoute un peu de chantilly pour le même prix :) !!!!!
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Bon voici une nouvelle passion à la maison les magnums cakes !
C'est le même principe que les pops, retrouvez la recette ici !
Dans nos magnums cakes d'aujourd'hui j'ai mis de la pâte à tartiner crunchy pour du croustillant et un cœur caramel beurre salé !
Bref un régal de gourmandise !
Il y en a déjà plus !!!!
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