Un grand merci Cuisine actuelle pour cette recette qui est faite pour moi : rapide et avec seulement 2 ingrédients pour un résultat délicieux donc on valide à la maison !!!!
Ingrédients :
4 œufs
250g de chocolat
Faites fondre le chocolat.
Insérez les jaunes d'œufs 1 à 1 au chocolat.
Montez les blancs en neige fermes, avec une pincée de sel si vous voulez.
Incorporez une cuillère de blancs à la précédente préparation, mélangez délicatement et mélangez ensuite le reste des blancs.
Oui c'est le principe d'une mousse au chocolat que l'on va faire cuire.
Versez le tout dans un moule de 20 cm de diamètre et placez au four préchauffé à 180°C pendant 20mn.
Mon moule était un peu plus grand, en 15 mn le gâteau était cuit ! Donc à surveiller.
Et voilà, le dessert est prêt !!!
Petite décoration chantilly et chocolat (avec les restes de Pâques !!)
Un bon gâteau bien chocolaté avec une texture des plus agréable... bref il a été adoré à la maison !!!
Cette fois j'ai remplacé les amandes de ma recette par des miettes de biscuits Oréo.
Toujours bien bonnes, elles se ramollissent vite le lendemain (mais vous pouvez les repasser un peu au four) et de toute manière en général elles sont mangées avant !
C'est pour cela mieux vaut les faire en petite quantité et les déguster tout de suite !
Quand simplicité rime avec gourmandise : voici mes gâteaux parts !!
Mon classique gâteau yaourt (recette ici) agrémenté de pommes et d'un cœur spéculoos (boules de pâte spéculoos préalablement mise au congélateur) pour le plus grand plaisir des gourmands que nous sommes !
Et on n'oublie pas une jolie déco gourmande également... chocolat chocolat chocolat :) !
Comme promis voici la recette de mes cookies fétiches ! Un recette que je trouve parfaite et que je réalise depuis plus de 25 ans c'est pour dire !
Ingrédients :
140g de beurre
180g de chocolat noir
100g de sucre roux
100g de sucre semoule
1cc d'extrait de vanille
1 œuf
225g de farine
1cc de levure
Faites ramollir le beurre et le mélanger avec les sucres.
Ajouter la vanille et l'œuf. Bien mélanger (fouet ou robot).
Incorporer peu à peu la farine et la levure.
Casser le chocolats en petits morceaux et les ajouter au mélange.
Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâtes (quantité d'une cuillère à café environ), bien les espacer car ils vont s'étaler.
Mettre au four, préchauffé à 180°C, pendant 10 mn environ. Pour obtenir le vrai cookie moelleux à l'intérieur ils ne doivent pas trop cuire !
Vous pouvez les agrémenter selon vos envies : noix, m&m's etc.
Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
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