750 grammes
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12 novembre 2023 7 12 /11 /novembre /2023 17:48

 

On les adore, ils sont parfaits, c'est toujours le top !

Nos petits palets des dames ! (recette ici).

Aujourd'hui ils sont aux M&M'S !

 

Donc pour le plaisir de saliver un petit retour en images !

Bon dimanche !

 

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2 octobre 2023 1 02 /10 /octobre /2023 10:32

 

Il y a quelques temps j'ai fait mais petits financiers habituels et j'ai rajouté un peu de purée de pistache pour varier un peu le goût.

Grace à mon partenaire BienManger.com j'ai pu déguster la purée de pistache et en mettre dans plusieurs recettes.

Cette fois c'était donc dans mes délicieux financiers, j'ai repris ma recette et j'ai rajouté 2 grosses cc de purée de pistache (à adapter selon les goûts), la saveur était très légère donc prévoir d'en mettre plus si vous voulez un goût plus prononcé. Mais à l'allure où ils ont été dégustés il faut croire qu'ils étaient bien bons !!! Ils étaient décorés avec de petits bouts d'abricots pour  plus de gourmandise !

 

 

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27 août 2023 7 27 /08 /août /2023 16:11

 

Voici une bien belle gourmandise pour ce dimanche pluvieux ici à la maison, le gâteau sablé aux spéculoos agrémenté de pâte à tartiner au milieu pour augmenter le plaisir chocolaté !

Recette  : du gâteau sablé aux spéculoos.

Et cette fois, j'ai mis la moitié de la pâte au fond du moule, une couche de pâte à tartiner et j'ai recouvert avec l'autre moitié de pâte. Le tout décoré avec des billes de chocolat.

Et voilà du réconfort à déguster !!!

 

 

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8 août 2023 2 08 /08 /août /2023 15:47

 

Pour l'anniversaire de mon fils j'ai fait un gâteau à la purée de pistache grâce à mon gentil partenaire Bienmanger.com.

Voici, donc, ma couronne pistache/framboises/mûres.

Pour la base du gâteau j'ai pris ma recette du gâteau yaourt (ici). J'ai partagé la pâte en 2 car j'ai fait 2 couronnes différentes. J'ai mélangé à ma moitié de pâte 3 grosses cuillères à café de purée de pistache. Le goût était très léger mais je ne savais pas si tous les invités aimaient donc j'ai préféré faire un goût subtil mais vous pouvez en mettre plus.

Pour la crème décoration il vous faudra :

  • 350g de mascarpone
  • 3 ou 4 grosses cs de sucre glace
  • 3 grosses cc de purée de pistache pour un goût léger, à augmenter à votre convenance pour plus de saveur (il suffit de gouter avec le petit doigt !!!!).

Mélangez le tout avec le fouet du robot pour obtenir une consistance bien ferme et placez dans une poche à douille.

Décorez le gâteau et disposez des framboises et des mûres.

Et voilà, un gâteau qui a bien plus visuellement et gustativement !

 

 

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1 mars 2023 3 01 /03 /mars /2023 17:17

 

Une petite version de mes traditionnels palets des dames (recette ici), cette fois agrémentés de fruits secs !

Un véritable régal, je ne m'en lasse pas !

 

 

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29 avril 2022 5 29 /04 /avril /2022 14:48

 

Un grand merci Cuisine actuelle pour cette recette qui est faite pour moi : rapide et avec seulement 2 ingrédients pour un résultat délicieux donc on valide à la maison !!!!

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 250g de chocolat

 

 

Faites fondre le chocolat.

Insérez les jaunes d'œufs 1 à 1  au chocolat.

Montez les blancs en neige fermes, avec une pincée de sel si vous voulez.

Incorporez une cuillère de blancs à la précédente préparation, mélangez délicatement et mélangez ensuite le reste des blancs.

Oui c'est le principe d'une mousse au chocolat que l'on va faire cuire.

Versez le tout dans un moule de 20 cm de diamètre et placez au four préchauffé à 180°C pendant 20mn.

Mon moule était un peu plus grand, en 15 mn le gâteau était cuit ! Donc à surveiller.

 

 

Et voilà, le dessert est prêt !!!

Petite décoration chantilly et chocolat (avec les restes de Pâques !!)

 

 

Un bon gâteau bien chocolaté avec une texture des plus agréable... bref il a été adoré à la maison !!!

 

 

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5 avril 2022 2 05 /04 /avril /2022 09:43

 

Cela faisait longtemps que je n'avais pas refait mes petites tuiles !

Recette ici

Cette fois j'ai remplacé les amandes de ma recette par des miettes de biscuits Oréo.

Toujours bien bonnes, elles se ramollissent vite le lendemain (mais vous pouvez les repasser un peu au four) et de toute manière en général elles sont mangées avant !

C'est pour cela mieux vaut les faire en petite quantité et les déguster tout de suite !

J'adore !

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3 janvier 2022 1 03 /01 /janvier /2022 17:49

 

On profite des restes de biscuits que l'on a fait pour le père-Noël pour se faire un petit dessert improvisé : des petits sapins au lemon curd !

Disposez du lemon curd et des pépites de chocolat entre 2 sablés et voilà le tour est joué !

 

 

Recette sablés de Noël ici (également en vente sur www.a-table-les-garcons.com)

Recette du délicieux lemon curd ici

Une jolie gourmandise !

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24 novembre 2021 3 24 /11 /novembre /2021 09:14

 

Les plaisirs de la simplicité du gâteau yaourt (recette sur le blog) avec un peu de pommes et de chocolat pour plus de gourmandise !

Toujours un succès à la maison !

 

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23 mai 2021 7 23 /05 /mai /2021 15:45

 

Quand simplicité rime avec gourmandise : voici mes gâteaux parts !!

Mon classique gâteau yaourt (recette ici) agrémenté de pommes et d'un cœur spéculoos (boules de pâte spéculoos préalablement mise au congélateur)  pour le plus grand plaisir des gourmands que nous sommes !
 

 

Et on n'oublie pas une jolie déco gourmande également... chocolat chocolat chocolat :) !

 

 

 

 

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  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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