Aujourd'hui, pour bien commencer la semaine je vais vous présenter un calendrier de l'avent !! Et oui, vous connaissez ma passion pour les calendriers de l'avent et cette période d'attente des fêtes de fin d'année, de Noël que j'adore !
Alors bientôt on pourra ouvrir les cases des calendriers devant un bon film de Noël !!!
En attendant, les temps sont durs donc ca ne fait pas de mal de prévoir les petits achats à l'avance !
Grâce à mon partenaire BienManger.com, une épicerie fine en ligne de produits sélectionnés et de qualité proposant également de nombreuses idées cadeaux (coffrets etc), j'ai pu recevoir ce magnifique calendrier de l'avent terroir de France.
Je suis séduite par sa forme en cube et le design des faces en référence à nos régions ce qui me laisse penser que l'intérieur sera de qualité et bien gourmand ! Vivement la découverte des délicieux produits du terroir qu'il contient choisis parmi les nombreux artisans Français de talent que nous avons la chance de posséder !
Le site propose de nombreux calendriers de l'avent à des prix plus que corrects étant donné les contenus ! (à partir de 18,50 euros).
Alors on se fait plaisir et on fait plaisir avec des cadeaux de qualité !
Cette fois c'était donc dans mes délicieux financiers, j'ai repris ma recette et j'ai rajouté 2 grosses cc de purée de pistache (à adapter selon les goûts), la saveur était très légère donc prévoir d'en mettre plus si vous voulez un goût plus prononcé. Mais à l'allure où ils ont été dégustés il faut croire qu'ils étaient bien bons !!! Ils étaient décorés avec de petits bouts d'abricots pour plus de gourmandise !
On profite encore des salades pour se faire plaisir !
Aujourd'hui une délicieuse salade fraîcheur.
Préparez une bonne vinaigrette. Cette fois j'ai testé le vinaigre de cidre de mon partenaire BienManger.com. Un délicieux vinaigre de cidre bio à la saveur bien caractéristique et connu pour ses nombreux bienfaits comme, par exemple, l'amélioration de la digestion etc...donc on ne s'en prive pas et on aime son petit goût changeant !
A la base dans ma salade il devait y avoir des haricots secs Tarbais mais suite à un problème de cuisson j'ai dû me rabattre sur des haricots blancs en boîte, la prochaine fois je suivrai à la lettre le mode de cuisson recommandé car on est d'accord que le goût n'a rien à voir donc à refaire très vite !
Rajoutez à la salade, en plus des haricots, des carrés de pastèque, des morceaux de fromage Saint-Paulin, des mûres du jardin et des oignons grillés (crispy) pour le croustillant.
Et voilà de multiples saveurs pour le régal des papilles !
Nous avons dégusté la délicieuse terrine au roquefort de mon partenaire BienManger.com avec une bonne petite salade estivale comme on les aime à la maison !
Pour la salade, préparez une bonne vinaigrette, découpez des dés de concombre, décorez avec quelques feuilles d'endives, disposez sur le dessus quelques crevettes chaudes et les toasts (croûtons de pain grillé) de terrine au roquefort.
Et voilà place à la dégustation.
Pour avis, cette terrine de porc est exceptionnelle gustativement. Moi qui aime le roquefort j'ai bien retrouvé le goût de celui-ci, il représente 20% de la composition du produit et les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, bref de quoi se faire plaisir en mangeant sainement. En effet, la maison Roger Vidal n'utilise ni colorant ni conservateur, un produit du terroir plus que validé donc !
J'adore les assiettes composées alors en voici une de saison : l'assiette butternut !
Un véritable régal !
Coupez en 2 vos courges butternut et disposez-les sur la plaque du four, assaisonnez-les (sel, poivre, huile d'olive) et retournez-les côté chair sur la plaque.
Faites chauffer à 180°C pendant 25/30 mn (à surveiller selon la taille, il faut que la chair soit bien ramollie).
Une fois cuite placez votre butternut sur une assiette et agrémenter de jambon cuit et cru et de rondelles de fromages de chèvre et quelques herbes de Provence.
Pour accompagner le tout j'ai mis des petites tartines d'aiguillettes de bœuf, j'ai trouvé ça en boîte comme des sardines alors je voulais gouter et c'est pas mauvais du tout, à déguster froides ou chaudes.
Et voilà une assiette de saison bien complète ! Moi qui adore la courge voici encore une nouvelle manière de la déguster et les accompagnements peuvent varier, on va souvent en refaire !
Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
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