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9 juillet 2012 1 09 /07 /juillet /2012 22:09

 

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Alors juste un petit article pour raconter une petite anecdote du soir !!!

 

Voici le dessert d'il y a quelques jours un milk shake à l'abricot (recette ici) accompagné d'un pancake recouvert de beurre de cacahuète (pas super terrible, au passage), de glace à la vanille et de caramel !

 

En amenant le dessert je dis à mes garçons "alors aujourd'hui j'ai fait que le milk shake, le reste c'est pas moi" et là mon grand me répond :

"A ça maman je veux plus que tu le fasses, mettre des choses que tu n'as pas faites !!!".

 

Il m'a fait mourir de rire, peut-être un futur adepte du "fait maison" :))))

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21 mai 2012 1 21 /05 /mai /2012 14:45

 

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Alors mon grand reçoit tous les 2 mois un petit magasine dans lequel il y a des jeux...et des recettes pour enfants !

Donc, il a choisi de faire celle des madeleines accompagnées de leur sauce au carambar sauf que ce n'est pas mon petit chef pour rien car il a voulu mettre sa touche perso et rajouter des bouts de carambars à l'intérieur des madeleines et le résultat était très très gourmand ;))

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Madeleines coeur carambar (recette de Cyril Lignac) :

120g de beurre
3 oeufs
150g de sucre
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
10cl de crème liquide
8 carambars

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Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.

Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez la farine et la levure et ajoutez le beurre fondu. Bien mélanger.

Remplir les moules et placez au centre un bout de carambar.

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Faire cuire 10 mn dans un four préchauffé à 200°C.

Pour la sauce : faire chauffer la crème et les carambars jusqu'à obtention d'une crème, laissez refroidir.

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Trempez les madeleines dans la sauce et déguster ;)

Comme c'était la recette de mon petit chef, il a eu droit à faire sa présentation pour sa photo sur le blog !

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Cela l'a bien amusé, du vrai pop art ;))

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 22:29

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Alors aujourd'hui une journée avec la pluie donc pour se remonter le moral j'ai fait à mes hommes le goûter de mon enfance : ces aprés-midi froides et pluvieuses d'hiver où il faisait bon d'être au chaud dans la maison dans laquelle se répandait l'odeur du pain perdu et du lait de poule !!!

Voilà, cette aprés-midi c'était une aprés-midi à cela :)) une bonne dégustation d'un vrai bon vieux goûter !!

Pain-perdu :

2 oeufs
15 cl de lait
60g de sucre
Pain légérement rassi (tranches)

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Mélangez tous les ingrédients et y faire tramper les tranches de pain puis faire cuire à la poêle avec du beurre.

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Toujours très simple à faire et toujours le même régal !!!

 

Lait de poule :

1 jaune d'oeuf
sucre en poudre
vanille

Bien remuer en versant le lait sur les ingrédients !

J'adore son délicieux goût !

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Et autrement, pour la rubrique "mot d'enfant culinaire" ;))) : 2 petites anecdotes de mon grand : après le saucisson en chocolat il me dit "quand est ce que tu fais le camembert en chocolat maman ?" !!! Donc bon, il faut que j'y pense :))

Et l'autre jour, en pleine réflexion il demande à son père : "dis papa, est ce que tu crois que les dinosaures mangeaient des frites ?", j'adore !!!!!!


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14 janvier 2012 6 14 /01 /janvier /2012 22:27

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Voici mes biscuits "bonne année", on est encore en janvier, donc on peut encore le dire ;)

C'est des biscuits faits avec une base de kipferl.

 

Autrement , je viens de créer une nouvelle rubrique/catégorie : "mots d'enfants", dédiée à mon fiston, le 1er, pour l'instant, car il a très souvent des réflexions qui nous font rire...

Le 2ème ne parle pas encore beaucoup mais il sait déjà se faire comprendre et les mots "miam", "mmm" et "bon" font déjà partis de son vocabulaire ;))

Donc la première petite anecdote :

Mon fils, en regardant des biscuits sur mes fiches de recette me dit "tu devrais faire ceux là maman, ça a l'air bon pour le ventre" !!

J'adore :)))

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