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16 novembre 2012 5 16 /11 /novembre /2012 15:02

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Vous avez bien lu une recette de churros au four donc sans friture (je n'ai jamais trop le temps et l'envie) !!!

J'ai trouvé cette recette sur le blog "les bento de July" (blog que je ne présente plus) et donc elle a été rapidement testée !!!

250 ml d'eau
125g de farine
1 pincée de sel
20g de sucre

 

Faites bouillir l'eau et le sel puis versez d'un trait la farine et le sucre. Délayez le tout avec une cuillère en bois.

Vous obtenez une pâte très très compacte (si vous avez du mortier à faire ça peut marcher aussi ;))) donc prévoir une poche à douille bien solide ! Pour moi, ma presse à biscuits n'a pas aimé donc je me suis rabattue sur une poche à douille rigide bien solide mais avec un embout plus petit, donc c'était des minis churros !!!!

5-5427-001.JPG

Donc, formez vos churros, ça fait travailler les muscles comme cela on fait du sport en cuisine, c'est très bien !!!

Puis placez-les au four préchauffé à 225°C pendant 20 mn (enfin environ, à vous de voir selon la taille, l'épaisseur...il faut qu'ils soient dorés).

Saupoudrez de sucre glace.

 

Par contre, à manger dés la sortie du four pour garder le croquant à l'exterieur et le moelleux à l'intérieur car après les miens étaient un peu mous !! Mais sinon, c'était bien sympa à grignoter !!

 

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Published by A table les garçons - dans Goûter-brioches- ptit'dej
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commentaires

Miamana 19/06/2013 17:15

Mmmmmmmmmmmm, une tuerie en beaucoup moins gras, j'adore!

A table les garçons 20/06/2013 23:04



Oui c'est sur, bises !!



recettesdesorawel 22/11/2012 19:18

dommage ma poche a douille a eclatée! faut que j en rachete une pcq ça me dit bien des churros au four! miam

A table les garçons 22/11/2012 22:09



Et oui et en plus pour le coup là, il en faut une bien solide :))



zabelle 22/11/2012 18:32

ah j'adore l'idée, et adapté à mes sans lait!!!
merci

A table les garçons 22/11/2012 22:07



De rien :))



Caro en Cuisine 19/11/2012 20:12

Au four ?! Quelle originalité ! Je devrais essayer car l'odeur de la friture (et tout ce qui va avec... !), très peu pour moi !

A table les garçons 21/11/2012 23:07



Oui moi aussi j'adore pas la friture c'est pour ça que j'ai essayé cette recette tout de suite ;))



EnviesDélices 19/11/2012 17:50

C'ets bien tentant de tester les churros au four

A table les garçons 21/11/2012 23:04



Ouiiiiiiiii ;)



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