Cupcakes banane chocolat

Voici des petits cupcakes bien sympathiques à la banane et au chocolat !

Recette inspirée de mon livre « Cookies et muffins » (pâtisserie et desserts gourmands, Femme Actuelle)

1 grosse banane (la prochaine fois j'en mettrais 2 pour avoir encore plus le goût qui ressort)

60g de beurre ramolli

100g de cassonade

25g de cacao amer

2 œufs

150g de farine

1cc de levure chimique

1pincée de sel

100g de pépites de chocolat (faites avec les tablettes de chocolat sans gluten de mon partenaire No gluten Shop)

Pour 9 muffins :

Réduisez le beurre en pommade et y ajouter le sucre, le cacao et les œufs (l'un après l'autre),

Incorporez la banane préalablement écrasée (fourchette) puis la farine, levure, sel et les pépites de chocolat.

Répartissez la préparation dans les caissettes.

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 25 mn environ.

A la sortie du four, laissez-les refroidir et décorez-les de mascarpone mélangé à du sucre glace.

Ensuite, place à la dégustation !

Comments

[gridelle]

je passe mon tour à cause de la banane, en revanche, je les trouve drolement beaux!

[A table les garçons]

Merci, bon dimanche, bises !

[Mely]

Ils sont sublimes !! Et j'aime tellement cette alliance !
Bonne soirée, bises.

[A table les garçons]

Merci beaucoup ! Bonne fin de dimanche, bisous !

[sabri34]

hello,je ss super contente de m'étre abonnée à tn blog,car il m'a l'air super!!!!vu que je suis trés gourmande,tes cupcakes me mettent l'eau à la bouche,et dimanche,mes 3 petites filles vont bien
se régaler!!!!je m'appelle sabrina,j'ai 56ans et j'habite prés de séte,çà se situe dans le sud de la france,l'hérault plus exactement,voilà pr les présentations,,,,,bne soirée,à trés vite,,,gros
bisous

[A table les garçons]

Bonjour, merci beaucoup pour le message qui me fait très plaisir ! Ca fait toujours plaisir de voir que son blog sert pour des goûter du dimanche hihihi ! Je connais Sète, très jolie ville ! Je
suis également dans le sud vers Arles :) Bon dimanche et au plaisir ! Bises

[virginie moreau]

Terrible tes cupcakes !!!!!!!

[A table les garçons]

Merci beaucoup, bon dimanche !

[Kakou]

Un cupcake bien gourmand ! Bizzzzz

[A table les garçons]

Merci, bon dimanche,  bisous