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27 octobre 2014 1 27 /10 /octobre /2014 16:08

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Pour ce mettre dans l'ambiance d'Halloween, avec les garçons, on a fait un gâteau à la pomme qui a été baptisé par mon grand "le gateau sang" !!!

 

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Merci au blog "J'amène le dessert" pour le tuto des bonhommes Jack qui collent parfaitement au thème !!!


http://s24.postimg.org/kyvwr9wmd/IMG_1396_003.jpg

 

Gâteau brun aux pommes (recette inspirée de mon livre Mes meilleures recettes gourmandes, Gâteaux et bouchées sucrées, Femme actuelle) :

110g de beurre
100g de cassonade
75g de vergeoise brune
2 oeufs
2cc de bicarbonate
225g de farine
4cs de jus de pomme
450g de pommes coupées en dés

Dans la recette originale il y a 2cc d'épices mélangés que je n'ai pas mises et c'est de la farine complète qui est utilisée.

 

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Réduisez le beurre en pommade et versez peu à peu les sucres en bien mélangeant.

Incorporez les oeufs l'un après l'autre.

Ajoutez le bicabonate.


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Versez la farine petit à petit et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez-y le jus de pomme et les pommes.


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Beurrez votre moule et saupoudrez de cassonade.


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Versez la pâte à l'intérieur.

 

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 60 mn environ (selon la taille de votre moule, vérifier la cuisson avec un couteau).

Laissez refroidir et démoulez.

Un gâteau bien savoureux !


http://s4.postimg.org/j6tphftl9/IMG_1563_001.jpg

 

Alors j'en ai fait 2 versions : celle d'halloween avec le bicabonate pour que le gâteau monte avec 1 seule pomme (oui j'en avais plus qu'une dans ma cuisine) et une autre version sans bicarbonate, pour un effet plus compact et moelleux mais cette fois avec beaucoup plus de pommes.


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http://s18.postimg.org/stsfrb921/IMG_1562_001.jpg

 

2 textures différentes, donc, pour un même gâteau et les 2 versions ont été bien appréciées à la maison !!!


http://s22.postimg.org/88116gbnl/IMG_1397_002.jpg

 

Pour la décoration halloween : meringue et confiture de cerises sur le dessus !!


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Published by A table les garçons - dans Gâteaux - desserts d'enfants
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commentaires

Messergaster 31/10/2014 08:17

Bon je ne compte rien faire ce soir pour Halloween, mais j'adore l'idée ! je retiens :)

A table les garçons 16/11/2014 16:14



Merci, bises !



Miss Malakoff 28/10/2014 21:23

Superbe gateaux, mes enfants adoreraient !!

A table les garçons 16/11/2014 16:11



Merci beaucoup, bon dimanche !



Kakou 28/10/2014 16:40

Même pas peur !! Bisous

A table les garçons 11/11/2014 17:27



lol bisous !



sotis 28/10/2014 15:34

bravo les garçons!!!

A table les garçons 11/11/2014 17:27



Hihi !!



thithoad 27/10/2014 17:56

vraiment dans le thème!!!

A table les garçons 11/11/2014 17:26



Oui :) bisous



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  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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