Voici une petite assiette savoureuse réalisée grâce à plusieurs partenaires que nous avons dégustée il y a quelques temps !

Un bon riz basmati Vivien Paille, qui se suffit à lui-même de part sa qualité gustative et des paupiettes de porc (cuisson classique habitelle ).

Donc, pour accompagner mes paupiettes et mon riz, j'ai fait une sauce moutarde à la provençale (Tête Noire) :

Faites revenir vos oignons dans un petit fond d'huile d'olive.

Versez la crème, le lait et la moutarde, bien mélanger et faites chauffer à feux doux jusqu'à épaississement, assaisonnez.

Et voilà, une excellente sauce qui fait la différence avec son goût à la provençale bien particulier et très savoureux !

Une sauce qui relève votre plat sans être forte pour autant !

Vaisselle porcelaine : Tasse&assiette

Les garçons ont adoré !

Cette sauce a été refaite déjà plusieurs fois à la maison, et oui j'ai la chance d'avoir un pot entuier de moutarde hihi, alors on en profite !!!

Alors voici les résultats de la 2° partie de mon concours pour un bon cadeau pour un repas offert !!!

Il y avait 20 bons à gagner et il y a eu 8 participantes, donc j'ai le plaisir ce soir d'annoncer à toutes les participantes qu'elles ont gagné leur bon :)))) Pas besoin de tirage au sort et pas de déçues, c'est le bon côté :)))

Un grand merci aux participantes d'avoir pris le temps de tester une de mes recette et de me faire une petite photo !

Je sais ce que c'est et moi même je n'ai pas souvent le temps de participer au concours où il faut faire une recette c'est pour cela que je vous en suis très reconnaissante et que j'espère que vous profiterez bien de votre resto :)

Il y a dans les participants des fidèles du blog depuis ses débuts, qui testent régulièrement mes recettes et qui  me font confiance et rien ne peut me faire plus plaisir ! Et des nouvelles copinautes qui suivent également mes aventures culinaires !

Merci donc à toutes d'être là et de faire vivre mon blog !

Et pourquoi pas un jour un resto toutes ensemble hihihi :)))))

Voici sonc les participations :

Céline G. avec les biscuits à la cuillère :

Agnès M. avec les cookies aux corn flakes :

Florianne F. avec le gâteau tigré :

Laura D. avec les gaufres liègeoises et les langues de chats (merci pour les 2 recettes) :

Sophie L. avec les balles de Pim's pong :

Mathilde B. du blog Perrine Cuisine avec le gâteau tigré :

Caro M. avec la pâte de la tarte de Linz :

Nathalie (blog Pourquoi je grossis) avec le fondant au mascarpone :

J'espère n'avoir oublié personne :)

Merci de me contacter en message privé pour avoir votre code !

Je vais réfléchir à une manière de remettre en jeu les derniers bons (opérations ponctuelles ou autre...) !

Bon choix de resto et n'oubliez pas de me faire des petits retours, j'adore les restos hihi !!!

Bonne fin de semaine !

Je vous présente un nouveau partenaire très particulier car dans cette catégorie c'est le premier !!!

Il s'agit de la boutique en ligne Carré de boeuf et qui nous livre quoi, vous avez deviné... et bien oui de la viande !

On peut enfin choisir sa viande tranquillement sur le net !

Avec une parfaite transparence par rapport aux origines des viandes qui sont très bien expliquées et une livraison ultra rapide et gratuite à partir de 50 euros. Livraison le jour même sur Paris et le lendemain en province, c'est quand même le top !!!

Un grand choix de produits de qualité : viandes, volailles, viandes d'exception, charcuterie, gibier, viandes traiteur, épicerie fine ...et même des accessoires. Bref, de quoi trouver notre bonheur !!!!

Des viandes livrées sous vide, dans un colis réfrigéré dans le respect de la chaine du froid....moi je suis conquise !

Un grand merci à Savine pour sa gentillesse et son sympathique colis surprise qui m'a ravie !!!!

J'ai donc découvert, à l'intérieur de mon paquet :

Me voilà, donc, avec de quoi nous mijoter de bons petits plats !

Encore un grand merci pour ce très beau colis !

Alors, il y a quelque temps j'ai craqué sur le joli livre "Mikado, chocolat au lait" (Larousse) et voici la première recette que j'ai testée : les bouchées fudge Mikado, une bien belle gourmandise !!!!!

Disposez vos Mikado au fond d'un moule carré recouvert de papier sulfurisé. (je n'ai pas mis le papier et mes Mikado sont un peu restés collés malgré le moule en silicone, donc prévoir d'en mettre).

Mélangez tous les autres ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange devienne bien lisse et homogène.

Ensuite portez à ébullition.

Puis poursuivez la cuisson pendant 10mn sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange se détache des parois. Le caramel doit être épais et avoir une jolie couleur ambrée.

Versez la préparation sur les Mikado et laissez durcir pendant 3h minimum à température ambiante !

J'avoue que j'ai mis le tout au réfrigérateur pour aller un peu plus vite !! Et oui, on est pas patients à la maison !

Découpez des petits carrés et dégustez !!!

Terrible !

Le style de petites douceurs que j'adore en sirotant mon café !!!!

Décoration/présentation : pics "Happy hour" Stellinox !!

Alors pour cette recette toute simple mais délicieusement savoureuses grâce aux très bons thés aux goûts atypiques Féeduthé.com, il faut tout d'abord préparer 2 belles tasses de thé que vous aurait le plaisir de terminer aprés la recette !!!

Flan au thé (saveur tarte au citron meringuée et saveur crème caramel) :

(recette inspirée de mon livre "Crèmes et flans" Artèmis; je n'ai pas réalisé volontairement de caramel pour garder la seule saveur du thé)

Pour 4 personnes :

Préparez, donc, vos 2 tasses de thé très corsé pour que les saveurs ressortent bien.

Portez le lait et la crème à ébullition.

Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et versez dessus la crème bouillante.

Séparez la préparation en 2 et ajoutez à chaque fois 5 bonnes cs de thé. (j'ai été très large dans mes cuillères je voulais que le goût soit bien présent) !!

Versez dans vos ramequins et placez au bain-marie dans le four, préchauffé à 150°C, pendant environ 40mn (à surveiller selon taille de vos ramequins) !

Et voilà, ensuite on déguste un bon petit flan au thé.

Choisissez un thé bien savoureux pour avoir du goût.

Moi, j'avais choisi le thé tarte au citron meringuée de mon partenaire Féeduthé.com et c'est impressionnant, on ouvre le paquet et on sent et là, on imagine une belle part de tarte au citron, et il en est de même en bouche, moi je trouve cela super !!

Du coup, j'ai mangé un flan et une tarte au citron hihi !!!

Et, j'ai pris également le thé crème caramel, formidable également cette bonne odeur de caramel !

J'insiste sur ces thés car avant cela je n'avais jamais trouvé de telles saveurs, dans des thés, aussi marquées et délicieuse !!

A refaire donc :)